10 видов зеленого салата и 6 потрясающе простых рецептов с ним

Вторые блюда

Зеленый салат — это полезное блюдо, и, прежде всего, его легко приготовить, так как вы можете смешивать хрустящие листья по своему вкусу. Предлагаем попробовать несколько самых удачных комбинаций.

10 видов зеленого салата и 6 невероятно простых рецептов с ним

Разнообразию зеленых салатов нет предела: на сегодняшний день насчитывается более сотни съедобных видов, так что каждый сможет найти что-то по душе. Речь идет о 10 самых распространенных сортах зеленого салата, которые можно найти практически в любом супермаркете.

Айсберг

10 видов зеленого салата и 6 невероятно простых рецептов с ним

Один из самых популярных салатов в мире. Его добавляют во многие блюда в качестве гарнира и закуски. Если вы когда-нибудь обедали в обычном туристическом ресторане в популярном европейском мегаполисе, вы точно пробовали айсберг. Такой салат отличается крупными, хрустящими, сочными листьями светло-зеленого цвета и слегка сладковатым нейтральным вкусом.

Батавия

10 видов зеленого салата и 6 невероятно простых рецептов с ним

Вьющиеся листья батавии вам хорошо известны. Спорим, этот салат часто оказывается на вашем столе. Впрочем, вы можете этого и не знать, так как разновидности такого салата продаются под самыми неожиданными названиями (дело выбора), которые, между тем, мало чем отличаются друг от друга по вкусу. Слегка сладковатая батавия прекрасно смотрится в бутербродах и салатах с орехами и мясом.

Корн

10 видов зеленого салата и 6 невероятно простых рецептов с ним

Баранья трава, как еще называют корень, представляет собой мелкие листья, собранные на небольших кустиках. Пряно-сладкие, иногда горькие, они хорошо сочетаются с растительными маслами. Их лучше не делать основой салата – слишком уж они яркие на вкус, но добавить их к другим более нейтральным листьям для пикантности будет правильным решением.

Кресс-салат

10 видов зеленого салата и 6 невероятно простых рецептов с ним

Пикантный на вкус, он прекрасно дополняет популярные салатные миксы и будет хорошо смотреться как самостоятельный гарнир к мясу, особенно говядине.

Читайте также:  Как приготовить вкусные блинчики на майонезе, а также вкусные варианты начинки.

Латук

10 видов зеленого салата и 6 невероятно простых рецептов с ним

Его нельзя назвать особо изысканным салатом. У него мягкий вкус, не особо заметный и в целом, можно сказать, даже скучноватый. Тем не менее, мы любим это. Он придает замечательную свежесть бутербродам, а в других блюдах не перебивает вкусы других продуктов.

Зеленые листья салата – кладезь витаминов при минимуме калорий. Кресс-салат обладает антибактериальным действием, салат поможет восполнить недостаток железа, руккола укрепит иммунитет.

Лолло Росса

10 видов зеленого салата и 6 невероятно простых рецептов с ним

Самый вкусный вариант этого салата — красные листья: он имеет ореховый вкус с ярко выраженными нотками горчицы.

Мангольд

10 видов зеленого салата и 6 невероятно простых рецептов с ним

По вкусу напоминает шпинат и, в отличие от многих других салатов, хорош не только в свежем, но и в вареном виде. Еще одна милая особенность этого салата — ярко-красные стебли.

Пекинская капуста

10 видов зеленого салата и 6 невероятно простых рецептов с ним

Дешевый и обычный салат. Исходя из этого, повара не рекомендуют делать самостоятельные блюда из-за слишком простого вкуса, а вот в качестве дополнения к бутербродам эти листы будут идеальны. 

Ромэн

10 видов зеленого салата и 6 невероятно простых рецептов с ним

Салат «Цезарь» из салата романо является традиционным: его острые листья прекрасно сочетаются с курицей, гренками и сладким соусом. Однако вместе с другими салатами они тоже станут отличными друзьями.

Фризе

10 видов зеленого салата и 6 невероятно простых рецептов с ним

Этот салат с симпатичными зеленовато-желтыми фигурными листьями часто используют для украшения блюд. Считаем это упущением – его потенциал явно недооценен – и рекомендуем добавлять этот салат с горчинкой к рыбным и мясным закускам в качестве приправы.

6 совершенно простых и невероятно вкусных добавок к зеленым листьям салата

Горошек

10 видов зеленого салата и 6 невероятно простых рецептов с ним

Ингредиенты

  • китайская капуста
  • салат айсберг
  • сыр
  • зеленый горошек
  • перец, соль, сахар
  • прованские травы
  • столовый уксус   

Готовка

Салаты нарезать, посыпать чайной ложкой сахара, немного посолить, залить половиной стакана воды и добавить столовую ложку уксуса. Все это хорошо перемешать руками, стараясь, так сказать, чтобы соус попал в листья. Слейте лишнюю жидкость, добавьте горошек и нарезанный сыр, перемешайте и приправьте перцем и прованскими травами.

Читайте также:  Делаем вечно сухие куриные грудки сочными

Помидоры

10 видов зеленого салата и 6 невероятно простых рецептов с ним

Ингредиенты

  • любой салатный микс
  • сыр моцарелла
  • томаты черри
  • укроп
  • оливковое масло
  • соль перец

Готовка

Листья салата порвите руками, помидоры разрежьте пополам и мелко нарежьте укроп. Моцареллу нарежьте произвольными кубиками. Смешать все ингредиенты, заправить оливковым маслом, солью и перцем.

Белая фасоль

10 видов зеленого салата и 6 невероятно простых рецептов с ним

Ингредиенты

  • любой салатный микс
  • огурцы
  • морская фасоль (консервированная)
  • оливковое масло
  • соль перец

Готовка

Мелко нарежьте огурцы, смешайте с листьями салата и фасолью. Добавьте оливковое масло, соль и перец. Его можно подавать с цельнозерновым хлебом в качестве бутерброда.

Яблоки

10 видов зеленого салата и 6 невероятно простых рецептов с ним

Ингредиенты

  • китайская капуста
  • перец
  • зеленые яблоки
  • лук
  • соль перец
  • оливковое масло
  • лимонный сок

Готовка

Китайскую капусту, перец и яблоко нарежьте соломкой. Нарежьте лук. Все смешать, посолить, поперчить, влить оливковое масло и лимонный сок и перемешать.

Курица

10 видов зеленого салата и 6 невероятно простых рецептов с ним

Ингредиенты

  • куриная грудка
  • апельсины
  • латук
  • корень
  • морковь
  • зеленые яблоки
  • шестерни
  • медовый
  • оливковое масло
  • соль перец

Готовка

Куриную грудку отварить и нарезать полосками. Очищенные морковь и яблоко, натертые на крупной терке. Очищенный апельсин нарежьте кружочками, которые затем разрежьте на четвертинки. Порвите листья салата, если они слишком крупные. Смешать все ингредиенты и заправить смесью оливкового масла и меда. Солим, перчим и перемешиваем.

Огурцы

10 видов зеленого салата и 6 невероятно простых рецептов с ним

Ингредиенты

  • огурцы
  • любимый салатный микс
  • кинза
  • укроп
  • лук
  • соль перец
  • оливковое масло

Готовка

Огурцы и лук нарезать кольцами, измельчить кинзу и укроп. Все ингредиенты смешать с салатным миксом, посолить, поперчить, заправить оливковым маслом и перемешать.

Фото: Гетти Изображений

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд - это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Читайте также:  Лепешки а -ля пицца - проще не придумаешь
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий