18 вкусных и полезных летних перекусов

Вторые блюда

Летом хочется питаться вкусно и просто, тем более что с каждым днем это становится все легче. Мы собрали почти два десятка рецептов вкусных и полезных закусок, которые не потребуют от вас ни труда, ни времени.

18 вкусных и полезных летних закусок

Здоровая пицца

Намажьте рикотту на ломтик цельнозернового хлеба, положите несколько листьев базилика, несколько ломтиков помидоров и сбрызните оливковым маслом. Приправьте солью и перцем.

Пряная тыквенная овсянка

Приготовьте овсянку на кокосовом молоке (все как обычно, только вместо обычного молока) и добавьте пюрированную тыкву, запеченную в духовке. Добавьте в кашу корицу и столовую ложку меда.

Освежающий смузи

18 вкусных и полезных летних закусок

Поместите в блендер банан, охлажденный эспрессо, охлажденное молоко и несладкое какао. Это основа для приготовления смузи. Затем можно добавить любимые фрукты, ягоды или даже мяту.

Десерт из йогурта

Возьмите простой греческий йогурт и добавьте в него ваши любимые ягоды, фрукты, немного меда и злаков. Вы можете съесть его сразу или оставить в холодильнике на ночь – тогда все ингредиенты соединятся, и десерт станет еще вкуснее. В качестве альтернативы можно заморозить смесь, чтобы получить отличное диетическое мороженое.

Яичная тортилья

18 вкусных и полезных летних закусок

Обжарьте яичные белки, листья шпината и помидоры на горячей сковороде с небольшим количеством оливкового масла. Приправьте солью и перцем. Положите на тортилью, добавьте немного сальсы и заверните.

Читайте также:  Идеальное картофельное пюре: секреты самого вкусного гарнира

Миндальный смузи с семенами чиа

Смешайте в блендере капусту, банан, миндальное масло и семена чиа. Вы также можете добавить миндальное молоко по вкусу. Идеальный смузи для завтрака или послеобеденного чая.

Черничный бисквит

Взбейте вместе муку, кефир, сахар, ваниль, лимонную цедру и ягоды. Дайте тесту немного остыть в холодильнике, затем испеките из него небольшие кружочки.

Фруктовый лед

18 вкусных и полезных летних закусок

Выжмите сок из ваших любимых фруктов, мелко нарежьте ягоды или фрукты и разлейте все в формочки для мороженого. Положите в морозильную камеру и достаньте примерно через четыре часа.

Салат из авокадо, киви и шпината

Очистите авокадо и киви. Нарежьте их кубиками и смешайте в большой миске с листьями шпината. Посыпьте салат семенами кунжута.

Пряное яблоко.

Запеките яблоко в духовке. Разрежьте их на четвертинки и посыпьте смесью корицы и семян льна. Посыпьте медом.

Классический гаспачо

18 вкусных и полезных летних закусок

Нарежьте помидоры, огурцы, лук и перец в кухонном комбайне. Добавьте томатный сок, измельченный кориандр, масло и щепотку табаско. Хорошо перемешайте. Оставьте охлаждаться в холодильнике. Приправьте солью и перцем и добавьте нарезанный огурец и помидоры непосредственно перед подачей на стол.

Банановые суши

Очистите фрукты и намажьте арахисовое масло на одну сторону банана. Посыпьте сверху семенами конопли и нарежьте кружочками. Вы готовы к подаче!

Полезный бутерброд

Возьмите огурец, редис и помидор. Нарежьте первые кружочками, а вторые – ломтиками. Намажьте хумус на цельнозерновой хлеб и разложите сверху овощи.

Запеченный грейпфрут

18 вкусных и полезных летних закусок

Разрежьте грейпфрут на две половинки, посыпьте небольшим количеством сахара и корицей. Обжарьте (разрезанной стороной вниз) на сковороде-гриль в течение нескольких минут. Подавайте с ломтиком цельнозернового хлеба и греческим йогуртом.

Свекольный салат с козьим сыром

Нарежьте свеклу и морковь тонкими ломтиками. Возьмите салатный микс и смешайте его с нарезанными овощами, несолеными фисташками и козьим сыром. Приправьте перцем. Если очень хочется, можно приправить чайной ложкой оливкового масла.

Читайте также:  Легкий рецепт блинов

Йогурт с грецким орехом

18 вкусных и полезных летних закусок

Смешайте измельченные несоленые орехи (фисташки, фундук и пекан), сушеную клюкву, чернику и ягоды годжи. Добавьте смесь в греческий йогурт и перемешайте.

Зеленый смузи

Смешайте в блендере свежий шпинат, миндальное молоко, несладкое какао, овсянку и мяту.

Яблочные сладости

Нарежьте яблоки, растопите темный шоколад и мелко порубите грецкие орехи. Окуните ломтики яблок в шоколад и посыпьте грецкими орехами. Выложите яблоки на пергаментную бумагу и дайте шоколаду застыть.

Контейнер для смузи

18 вкусных и полезных летних закусок

Банка для смузиСмотрите цену

Изображение: Getty Images

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд - это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий