Рецепт 1. Кабачки с помидорами, запеченные под сыром
Для этого блюда берем "взрослые" кабачки – переростки, которые не знаешь куда девать.
Нарезаем кабачок дольками. Укладываем на противень, предварительно смазанный маслом.
Любители могут присыпать кабачок прованскими травами или любой иной специей.
Сверху укладываем нарезанный дольками помидор 2-3 штуки.
Посыпаем натёртым на крупной тёрке сыром – 150 г.
И отправляем в нагретую духовку на 30-35 минут. Украшаем нарезанной зеленью, подаем как самостоятельное блюдо или на гарнир.
Рецепт 2. Кабачки, помидоры, перец запеченные в сметанном соусе
Сметанный соус: Тщательно перемешать
Запекаем в разогретой духовке 35 -40 минут.
Рецепт 3. Кабачки, запеченные с молодым картофелем
Приготовление:
Нарезать молодой кабачок толщиной 3-4 мм, молодой картофель очень тонкими пластинами. Сложить в блюдо и залить заправочным соусом.
Мой заправочный соус: всё тщательно перемешать.
Промариновать овощи, периодически помешивая, в течение 30-50 минут.
Уложить на противень или в форму для запекания чередуя ломтики овощей.
Посыпать тёртым на сыром.
Запечь в духовке 45-50 минут.
Рецепт 4. Кабачок, запеченный с грибами в горшочках
Кабачок нарезать кубиком, добавить жаренные с луком грибы, посолить, поперчить по вкусу, уложить в горшочки.
В сметанный соус добавить тертый сыр.
Залить овощи и запечь в духовке 35 минут.
Рецепт 5. Кабачки-гриль
Кабачки нарезаем вдоль, поперек, наискосок – кому как нравится. Немаловажно – они должны быть молодыми. К кабачкам можно добавить и других овощей – у меня перец и помидорки-черри.
Отправляем на сковороду-гриль. Я не солю. Но тут дело вкуса.
Если таковой сковороды в доме нет, можно отправить в духовку, разложить на решетку и запечь.
Дачный вариант – использовать гриль на свежем воздухе, сегодня модификаций их от малых до великих не счесть.
А если у вас есть мультипекарь с насадкой гриль, то без сомнений запекаем там.
Отличный гарнир или самостоятельное блюдо.
на свои статьи про кабачки
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Возможно вам пригодятся мои вкусные рецепты приготовления кабачков с курицей, опубликованные ранее: ツ
✅ Лёгкий ужин для любимого с афродизиаками
✅ Запеканка кабачковая с куриной грудкой – просто и вкусно!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Спасибо, что читаете!
Благодарю за ваши лайки, комментарии и подписку на мой канал!
Всем Добра и Благополучия!
