Поиск рецепта

5 рецептов легких салатов на новый год — вкусно, быстро, просто

Вторые блюда

Как уже понятно из названия статьи речь сегодня пойдет о рецептах салатов, которые очень гармонично впишутся на любой праздничный стол, не исключение и новогодний. Представляем вашему вниманию 5 легких и вкусных салатов.

Салат с копченым окорочком

Такой салат готовится буквально за 5 минут и получается очень вкусным и сытным.

Ингредиенты:

  • куриные окорочка копченые — 350 г
  • кукуруза консервированная — 350 г
  • морковь по-корейски — 350 г
  • майонез — 2 ст. л.

1. Срезаем с копченных окорочков #мясо с кости. Срезанное мясо нарезаем небольшими кубиками. Копченные окорочка при необходимости заменить на запеченную куриную грудку или запеченные окорочка.

2. Выкладываем в миску морковь по корейски, консервированную кукурузу и нарезанный куриный окорочок. Заправляем салат майонезом и хорошо перемешиваем.

5 рецептов легких салатов на новый год — вкусно, быстро, просто

Салат получается очень вкусным и сытым и готовится буквально за пять минут. Из этого количества ингредиентов получается довольно много салата. Если хотите поменьше, то используйте половину от предложенного количества в рецепте.

Салат с крабовыми палочками

Вторым приготовим яркий и красивый салат с крабовыми палочками по новому рецепту. Готовится этот салат очень быстро и просто а получается очень вкусным и легким.

Ингредиенты:

  • кукуруза консервированная — 200 г
  • крабовые палочки — 200 г
  • яблоки кисло-сладкие — 2 шт.
  • яйца вареные — 3 шт.
  • морковь вареная — 1 шт.
  • майонез — 2 ст. л.
  • лимонный сок — 2 ст. л.
  • укроп, петрушка, листья салата

1. Два кисло-сладких яблока чистим от сердцевины и кожуры. Затем нарезаем небольшими кубиками, перекладываем в миску и обязательно поливаем лимонным соком и перемешиваем. Лимонный сок не даст яблокам потемнеть.

2. Крабовые палочки сперва нарезаем вдоль а затем пластинками.

3. Делаем украшение для салата. С широкой стороны одной варенной морковки срезаем семь кружочков. При помощи формы звездочки вырезаем из кружочков морковные звездочки. Оставшуюся часть морковки нарезаем небольшими кубиками.

Читайте также:  Курица приготовленная в особенном сметанном соусе

4. Варенные яйца тоже нарезаем кубиками.

5. Нарезаем небольшой пучок укропа.

6. В миску, где уже будем собирать наш салат, высыпаем консервированную кукурузу, нарезанные крабовые палочки, яблоки, морковь кубиками, яйца и укроп. Перед подачей солим по вкусу и заправляем майонезом. Перемешиваем все ингредиенты.

7. На блюдо,в котором будем подавать на стол, по краю выкладываем листья салата. В центр блюда выкладываем приготовленный салат. Сверху украшаем веточкой петрушки и морковными звездочками.

5 рецептов легких салатов на новый год — вкусно, быстро, просто

Этот салат получается очень вкусным и легким. К тому же он нарядный и красивый, как раз для праздничного стола.

Салат с кальмарами

Салат с кальмарами очень прост в приготовлении и получается легким и безумно вкусным.

Ингредиенты:

  • кальмары — 350 г
  • яйца — 4 шт.
  • яблоко — 1 шт.
  • лимонный сок — 1 ст. л.
  • майонез — 1 ст. л.
  • соль — по вкусу

1. Два размороженных кальмара общим весом в 350 гр кладем в миску и заливаем кипятком. Под воздействием кипятка верхняя пленка у кальмара моментально сворачивается. Затем сразу же достаем кальмара из воды и разрезаем пополам. Вычищаем внутренности и вынимаем хорду. Снова кладем в миску и заливаем кипятком, даем постоять одну минуту и вынимаем. Затем третий раз заливаем кипятком и оставляем на минуту. Вынимаем из воды, моем и снимаем верхнюю едва заметную пленку. Кальмары приготовленные таким методом всегда получаются очень нежными и вкусными. Приготовленные кальмары нарезаем небольшой соломкой.

2. Варенные яйца нарезаем небольшим кубиком.

3. Кисло-сладкое яблоко очищаем от сердцевины и кожуры и нарезаем кубиками. Нарезанное яблоко поливаем лимонным соком и хорошо перемешиваем, чтобы оно не почернело.

4. В миску кладем нарезанные яблоки, яйца и кальмары. Солим по вкусу и заправляем майонезом. Перемешиваем. Салат готов, можно подавать на стол.

Читайте также:  Тушенные куриные сердечки.

5 рецептов легких салатов на новый год — вкусно, быстро, просто

Салат с кальмаром получается очень вкусным, нежным и легким. Так же в этот салат можно добавить другие ингредиенты по вашему вкусу, например шампиньоны или сыр.

Салат Машеровский

Ингредиенты:

  • грибы маринованные (опята, шампиньоны) — 350 г
  • куриное филе — 300 г
  • яйца вареные — 3 шт.
  • лук — 2 шт.
  • морковь — 2 шт.
  • огурец соленый — 2 шт.
  • майонез — 2 ст. л.
  • соль — по вкусу
  • перец черный молотый — по вкусу

1. Сначала подготовим для салата мясо. Берем куриное филе, моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Мясо солим со всех сторон и посыпаем приправой карри. Все тщательно растираем по мясу руками.

Подготовленное филе кладем на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем на большом огне до красивой румяной корочки, примерно две минуты сначала с одной стороны затем с другой.

Когда мясо поджарилось с двух сторон, наливаем в сковороду половину стакана кипятка и накрываем ее крышкой. Уменьшаем огонь до минимума и тушим мясо под крышкой 15-20 минут.

Готовое филе вынимаем из сковороды и даем ему остыть. Остывшее мясо нарезаем сначала вдоль на пластинки, затем на небольшие кубики.

2. Луковицы тоже нарезаем небольшими кубиками. Кладем на сковороду и пассируем до золотистости.

3. Морковь нарезаем маленькими кубиками. Так же выкладываем на сковороду и пассируем до мягкости. По времени примерно 5-7 минут.

4. Два соленых огурца тоже нарезаем кубиками.

5. Маринованные опята нарезаем на более мелкие кусочки. Вместо опят можно использовать любые другие консервированные грибы, также можно пожарить шампиньоны.

6. Вареные яйца нарезаем кубиками.

7. В большую миску кладем подготовленное филе, нарезанные огурцы, пассированную морковь, лук, яйца и грибы. Все немного солим и перчим по вкусу, заправляем майонезом и все хорошо перемешиваем. Салат готов, можно подавать на стол.

5 рецептов легких салатов на новый год — вкусно, быстро, просто

Машеровский #салат получается вкусным и очень сытным. В этом салате идеально сочетаются все ингредиенты. Он на столько вкусный, что им смело можно заменить оливье на праздничном столе.

Читайте также:  Как быстро и вкусно приготовить куриную грудку: "Курочка в шубке"

Салат с фасолью, грибами и курицей

Любителям фасоли этот салат точно придется по вкусу. Получается вкусным и сытным и отлично подходит на любой праздничный стол.

Ингредиенты:

  • фасоль консервированная красная — 1 банка (400 г)
  • шампиньоны консервированные — 1 банка (300 г)
  • куриное филе — 300 г
  • грецкие орехи — 50 г
  • лук красный — 1 шт.
  • майонез — 2 ст. л.
  • карри (приправа) — 1 ч. л.
  • укроп — 1 пучок
  • соль — по вкусу

Маринад для лука:

  • кипяток — 1/2 ст.
  • уксус 9% — 2 ст. л.
  • сахар — 1 ч. л.
  • соль — 1/2 ч. л.

1. Запеченное филе курицы, как и в предыдущем рецепте, нарезаем на небольшие кубики.

2. Маринуем лук для салата. Нарезаем одну луковицу кубиками, так же можно использовать белый лук. Кладем лук в небольшую миску, добавляем сахар, соль и уксус. Заливаем кипятком и перемешиваем до полного растворения сахара и соли. Оставляем мариноваться на 15 минут.

3. Подготовим другие ингредиенты. Грецкие орехи слегка обжариваем на небольшом огне периодически помешивая. Поджаренные и остывшие орехи чистим от шелухи насколько это возможно. Измельчаем ножом на более мелкие кусочки.

4. Шампиньоны разрезаем на четвертинки если маленькие, если крупные, то на большее количество частей.

5. Мелко измельчаем небольшой пучок укропа.

6. Кладем в миску готовое филе, консервированную фасоль, орехи, шампиньоны, лук и нарезанный укроп. Заправляем майонезом и перемешиваем. Солить салат не нужно, т. к. все ингредиенты уже соленые. Красную фасоль можно заменить белой.

5 рецептов легких салатов на новый год — вкусно, быстро, просто

Салат готов, можно подавать к столу. Такой салат получается очень вкусным и необычным, и отлично подходит на праздничный стол. К тому же готовится совсем не сложно.

Приятного аппетита и веселых праздников.

Источник: https://ockey.ru/5-receptov-legkix-salatov-na-novyj-god-vkusno-bystro-prosto.html

Источник

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий