7 рецептов с использованием овсянки, которые понравятся каждому

Вторые блюда

Делимся легкими и полезными рецептами из популярного повседневного продукта.

7 рецептов овсянки, которые понравятся всем

Овсянка – блюдо, которое по праву можно считать не просто стандартным здоровым завтраком. Овсяные хлопья или крупы позволяют легко приготовить широкий выбор необычных и вкусных блюд, идеально подходящих в качестве закуски, обеда или даже ужина.

Сама овсянка содержит невероятное количество питательных веществ, антиоксидантов и витаминов. Какие рецепты с овсянкой можно приготовить, расскажет шеф-повар бренда службы доставки здоровой еды, диетолог, член Союза диетологов России, диетологи и специалисты пищевой индустрии Юлия Гурбанова.

Цельнозерновая овсяная каша с ягодами и сухофруктами

7 рецептов овсянки, которые понравятся всем

Выбирая овсяные хлопья, отдавайте предпочтение цельнозерновым вариантам, они содержат наибольшее количество клетчатки и ценных веществ. Чтобы овсянка не казалась обычным блюдом, добавьте свежие ягоды и сухофрукты. Они придадут ему насыщенный вкус и умеренную сладость – например, овсянка будет хорошо сочетаться с курагой.

Ингредиенты:

  • Горсть свежих ягод или фруктов

  • Вода – 2 ст.

  • Овес цельный – 1 ст

  • Молоко – 1 ст.

  • Горсть кураги

Подготовка:

  • В готовое блюдо нарезать свежие фрукты и ягоды, добавить курагу. Вы также можете добавить мед, корицу или мускатный орех по вкусу.
  • Залейте водой стакан цельного овса на ночь.
  • Утром поставить на средний огонь примерно 5-7 минут, затем добавить молоко и варить еще 5 минут.

Запеченная овсянка с тыквой

7 рецептов овсянки, которые понравятся всем

Один из вариантов для тех, кто хочет попробовать что-то новенькое, – запечь овсянку с тыквой. Для этого нужно смешать овсянку, молоко, кусочки тыквы, корицу, соль, дрожжи, яйца и растительное масло, вылить в форму и варить полчаса при 180 градусах. Блюдо получается очень сытным и подходит не только в качестве завтрака, но и в качестве перекуса, обеда и даже ужина.

Читайте также:  Очень пышные оладьи (как пончики)

Ингредиенты:

  • Молоко – ½ стакана

  • Корица – 1 ч

  • Разрыхлитель – 1 ч

  • Овсяные хлопья – 2 ч

  • Масло растительное – 2 ст

  • Соль – ½ ч. Л

  • Тыквенное пюре – 1 ч

  • Мед или кленовый сироп – 3 ст

Подготовка:

  • Запекать в духовке полчаса при 180 градусах.
  • Смешайте овсянку, молоко, тыквенное пюре, корицу, соль, дрожжи, мед и растительное масло.
  • Полученную массу перелить в специальную форму для запекания.

Овсянка на кокосовом молоке с фруктами

7 рецептов овсянки, которые понравятся всем

Если вы не представляете свою жизнь без растительного молока, есть отличный вариант – овсяные хлопья с кокосовым молоком с тропическими фруктами: манго, бананы, кусочки ананаса. Отличная идея для летнего завтрака, который зарядит вас энергией и подарит отличное настроение .

Ингредиенты:

  • Горсть фруктов

  • Вода – 1 ст.

  • Овсяные хлопья – 1 ст.

  • Кокосовое молоко – 400 гр.

Подготовка:

  • В получившееся блюдо добавить по вкусу тропические фрукты (дольки манго, банана, ананаса).
  • Доведите до кипения и добавьте овсянку.
  • Налейте кокосовое молоко в кастрюлю и добавьте стакан воды.
  • Варить на слабом огне около 10 минут.

Овсянка с яйцом и авокадо

7 рецептов овсянки, которые понравятся всем

Индивидуальное сочетание овсянки, авокадо, яиц-пашот, пармезана и овощей. Овсянку отварить на медленном огне, добавить в готовое блюдо яйцо-пашот, натереть на терке пармезан и немного зелени, также можно добавить немного специй, чтобы оживить вкус. Попробовав однажды такое блюдо, вы точно не останетесь равнодушными. Кстати, он будет очень питательным благодаря достаточному количеству белков, углеводов, клетчатки и полезных жиров.

Ингредиенты:

  • Горсть свежей зелени

  • Вода – 1 ст.

  • Яйцо – 1 шт.

  • Овсяные хлопья – 1 ст.

  • чайная ложка соли

  • Оливковое масло – 2 ч

  • Горсть пармезана

  • Специи

  • авокадо

Подготовка:

  • Добавьте вареное яйцо и авокадо в овсянку, натрите пармезан на терке и добавьте травы и специи для более яркого вкуса.
  • Отварить овсянку на слабом огне.
  • Сварить яйцо на сковороде с добавлением оливкового масла.
Читайте также:  Королевкая ватрушка. Быстро и по-королески вкусно!

Веганская котлета из овсянки с овощами

7 рецептов овсянки, которые понравятся всем

Если вы веган или просто ищете новые рецепты, выберите этот вариант на ужин. Начните с заливки овсянки водой в течение длительного периода времени, чтобы она полностью впиталась. Морковь, лук, зелень нашинковать и тушить на медленном огне. А когда крупы будут готовы, смешать их с тушеными овощами, хлебом и запечь.

Ингредиенты:

  • Репчатый лук – 50 гр.

  • Вода – 1 ст.

  • Овсяные хлопья – 1 ст.

  • Морковь – 50 гр.

  • Соль и специи по вкусу

  • Картофель – 50 гр.

Подготовка:

  • Когда крупы приготовятся, добавьте их к тушеным овощам, сформируйте фрикадельки и запекайте на сковороде с каждой стороны несколько минут до готовности.
  • Начните с того, что надолго полейте овсянку водой, чтобы она полностью впитала жидкость.
  • Морковь, лук, зелень нашинковать и тушить на медленном огне.

Овсяная запеканка с изюмом

7 рецептов овсянки, которые понравятся всем

Вариант для тех, кто любит творожный пирог и сырники, но хочет разнообразить свой рацион. Запеканка с творогом, овсянкой, корицей, изюмом и сухофруктами – это вкусный и полезный десерт, который легко и быстро приготовить.

Ингредиенты:

  • Корица по вкусу

  • Яйца – 2 шт

  • Творог – 600 гр.

  • Овсяные хлопья – 100 гр.

  • Сухофрукты по вкусу

  • Изюм – 50 гр.

Подготовка:

  • Запекать в духовке 40 минут при 180 градусах.
  • Добавить овсянку, изюм, корицу и сухофрукты – все тщательно перемешать.
  • Смешайте рикотту и яйца.
  • Выложите смесь в кастрюлю.

Смузи с овсянкой, творогом и бананом

7 рецептов овсянки, которые понравятся всем

Если у вас мало времени на полноценный обед, но вам нужно много времени, смузи станет идеальным вариантом. Чтобы сделать его максимально питательным, добавьте немного творога, овсяных хлопьев, кусочков банана и также можно варить с другими фруктами, которые вам нравятся. Для сладости можно добавить в смузи немного меда или сиропа агавы.

Читайте также:  Гнезда из фарша с яйцом

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья – 1 ст

  • Творог – 100 гр.

  • Банан – 1 шт.

  • Кефир – 100 мл.

  • Мед – 1 ч

Подготовка:

  • Положите ломтики банана, творог, кефир, овсянку и мед в блендер и взбейте смесь на высокой мощности до однородной однородной массы.
  • Очистите банан и нарежьте его дольками.

Информация эксперта:

7 рецептов овсянки, которые понравятся всем

Юлия Гурбанова

Шеф-повар бренда службы доставки здоровой еды justfood, диетолог, член Союза диетологов, диетологов и специалистов пищевой промышленности России.

Фото: Getty Images

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий