7 вредных мифов о питании, которые портят вам жизнь

Вторые блюда

Вместе со специалистом выясним, какие правила питания пора забыть раз и навсегда.

7 мифов о вредном питании, разрушающих вашу жизнь

Сбалансированная диета – важная часть хорошего здоровья. Разнообразное питание не только обогащает организм необходимыми витаминами и микроэлементами, но и отвечает за правильную работу внутренних органов, крепкий иммунитет, состояние кожи, ногтей, волос.

Новые диеты и информация о правильном питании, которые регулярно появляются в Интернете, постоянно меняются и обновляются, и это неизменно приводит к тому, что люди имеют искаженное представление о том, что такое здоровое питание и какие продукты (и в каких количествах) они употребляют можно употреблять… Кроме того, многие соблюдают давние правила питания, которые не имеют ничего общего с реальностью. Давайте рассмотрим семь самых популярных мифов о питании с диетологом Элеонорой Овчинниковой.

7 мифов о вредном питании, разрушающих вашу жизнь

Лучший способ похудеть — голодание

абсолютно невозможно не есть. Пост может вызвать серьезный физический стресс, проблемы с желудочно-кишечным трактом, недомогание, усталость и головокружение. К тому же велика вероятность, что рано или поздно вы освободитесь, и тогда организм компенсирует все пропущенные приемы пищи (и даже больше).

Голодание можно практиковать только в рамках лечебных протоколов и строго под наблюдением специалиста, так как при неправильном подходе плохо работает не только пищеварительная система, но и гормональная система, работу которой восстановить поэтому очень сложно. Также могут образовываться расстройства пищевого поведения: во время голодания всегда возникают срывы, которые не контролируются врачом .

важно понимать, что для обретения желаемой фигуры необходимо разработать индивидуальную схему питания (с учетом индивидуальных особенностей и заболеваний человека).

Читайте также:  Готовлю "Пикантную" селёдку в сметане: такая рыбка съедается до последнего кусочка

7 мифов о вредном питании, разрушающих вашу жизнь

Существует универсальная диета для похудения

Универсальных диет не существует. Есть протоколы диетотерапии, которые специалисты назначают только по строгим показаниям, а не потому, что они модные. Диетолог подбирает протокол лечения или разрабатывает стратегию и индивидуальную диету на основе результатов лабораторной диагностики и с учетом сопутствующих заболеваний или состояний здоровья, а также на основе первоначального запроса, с которым приходит клиент.

Ряд диет (вегетарианская, кето, Dash) действительно считаются очень эффективными и популярными во всем мире, но универсальной диеты, подходящей для всех без исключения, не существует. Конкретная диета, которая может привести к потере веса у одного человека, может быть совершенно бесполезной (а иногда и вредной) для другого. В конце концов, у каждого человека разные потребности в питании, разная физическая активность и так далее.

7 мифов о вредном питании, разрушающих вашу жизнь

Нельзя есть после 18:00

он миф. Действительно, не рекомендуется есть за 3 часа до сна – это связано с тем, что организму нужно время, чтобы переварить пищу и снять нагрузку на поджелудочную железу (особенно при имеющихся нарушениях углеводного обмена). Ночью организм должен заниматься нормализацией жизненных процессов, а не перевариванием пищи, поэтому важно выдерживать перерыв между обедом и сном, а также отдавать предпочтение легкоусвояемым белкам, овощам и / или медленные углеводы.

Существуют продукты, сжигающие жиры

Нет жиросжигающих продуктов (ананас, грейпфрут, сельдерей), а также продуктов с отрицательной калорийностью. Ананас, который часто относят к этим категориям, содержит фермент бромелайн, который помогает расщеплять белки – он не имеет никакого отношения к сжиганию жира.

7 мифов о вредном питании, разрушающих вашу жизнь

Фото: Getty Images

Чтобы похудеть, нельзя есть жиры

Жиры нужно есть: они участвуют во многих телесных процессах и обеспечивают запас энергии, более того, без жира невозможно усвоение жирорастворимых витаминов и синтез гормонов.

Читайте также:  Простая до невозможности запеканка с картошкой и фаршем

В этом случае необходимо скорректировать жиры в рационе. Необходимо полностью исключить трансжиры, входящие в состав фастфуда, готовых соусов, магазинной выпечки, чипсов. Замените нездоровые соусы заправкой на основе оливкового масла или йогурта без добавок, выбирайте продукты с проверенным составом и, конечно же, откажитесь от фастфуда – тогда вы сможете потреблять необходимое количество жира, не «забивая» организм вредными веществами.

7 мифов о вредном питании, разрушающих вашу жизнь

Свежевыжатые соки, морсы и компоты полезны

Свежевыжатый сок – это сахар, который мгновенно усваивается и повышает уровень глюкозы в крови, что особенно опасно для людей, имеющих проблемы с углеводным обменом – инсулинорезистентность, сахарный диабет. Намного лучше употреблять цельные фрукты, чем сок.

Кроме того, следует быть осторожным и с другими «обработанными» напитками: морсами, компотами, киселями. В них часто содержится огромное количество сахара, что категорически не рекомендуется как пациентам с нарушением углеводного обмена, так и полностью здоровым людям .

Перекусывать вредно

Перекусывать вредно, если между приемами пищи вы едите шоколад, бутерброды с майонезом или чипсы. Разрешены закуски в течение дня, но в перерывах между приемами пищи должны быть качественные и небольшие, например орехи, несладкий йогурт, фрукты или овощи.

7 мифов о вредном питании, разрушающих вашу жизнь

Элеонора Овчинникова

Диетолог, диетолог, тренер по здоровью.

Фото: Getty Images

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий