Аджика-самый простой рецепт

Вторые блюда

Привет всем! Сегодня мы приготовим аджику, это, пожалуй, самый простой рецепт. Рецептов аджики очень много, и их много у каждого народа. Но я приготовлю самую простую аджику. Его упрощает то, что к нему идет минимальный набор продуктов.

ИНГРЕДИАНТЫ:

2 кг помидоров

1 кг сладкого перца

2 шт чили

100 грамм чеснока

100 грамм сахара

1 столовая ложка соли

100 мл 9% уксуса

100 мл растительного масла

Банки нужно заранее подготовить и простерилизовать.

Для приготовления такой аджики нам понадобятся:

Аджика - самый простой рецепт

он уже очищен. Все продукты нужно пропустить через мясорубку, но я складываю помидоры и перец в одну миску, а перец чили и чеснок – в другую. Как придешь? Потому что перец чили и чеснок добавляются в конце приготовления этой аджики!

Вылейте смесь перца и помидоров в кастрюлю и поставьте на плиту. Варить аджику нужно не менее 20 минут, все зависит от того, какая вам нравится – густая или жидкая. Варю уже 40 минут.

Аджика - самый простой рецепт

за 5 минут до окончания приготовления аджики добавьте смесь красного перца и чеснока.

Аджика - самый простой рецепт

И за 1 минуту до окончания приготовления аджики вводим остальные ингредиенты: столовую ложку соли, 100 граммов сахара, 100 миллилитров 9% -ного уксуса и 100 миллилитров растительного масла, желательно без запаха.

Аджика - самый простой рецепт

Хорошо отварить аджику и выключить. Аджика готова. Осталось разлить аджику по банкам и закатать.

Аджика - самый простой рецепт

Аджика - самый простой рецепт

Хранить такую ​​аджику можно в прохладном месте, даже если есть люди, у которых нет подвала, ничего другого, только в квартире или в туалете, и ничего не происходит.

Рецепт нравится, нравится!

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Читайте также:  Рассыпчатое печенье без МУКИ. Готовится за минуты

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий