Аппетитно и сочно. Готовлю котлеты из курицы с овсяными хлопьями

Вторые блюда

В моём небольшом подсобном хозяйстве есть курицы, поэтому куринное мясо – это частый гость на нашем столе. Сегодня решил побаловать себя и семью, приготовил котлеты. Они всегда получаются пышными и сочными, поскольку однажды я узнал изюминку в их приготовлении. Об этом и вам расскажу, а пока показываю, что получилось.

Аппетитно и сочно. Готовлю котлеты из курицы с овсяными хлопьями

Согласитесь, что котлеты аппетитно выглядят. Рецепт оставлю, попробуйте приготовить. Для приготовления котлет потребуется:

фapш из курицы – 500 г.

яйцo – 1 шm.

oвсяныe xлoпья – 0,5 сmaкaнa

мoлoкo – 0,5 сmaкaнa

лук – 1 шm.

чeснoк – 2 зубчикa

перец, соль – по вкусу

растительное масло – для жарки.

Переходим к приготовлению.

Беру миску разбиваю яйцо, добавляю молоко и перемешиваю. Засыпаю туда же овсяные хлопья. Оставляю примерно на 20 минут, чтобы хлопья набухли.

Фарш из курицы приготовить просто, использую не только грудку, но и мясо с других частей курицы, перекручиваю на мясорубке. Добавляю в фарш соль, перец. Лук и чеснок нарезаю, смешиваю с фаршем.

К этому времени уже и хлопья набухли, отправляю полученную массу в фарш. Теперь нужно тщательно всё перемешать.

Масса для наших аппетитных котлет готова. Я котлеты обжариваю на растительном масле с двух сторон до образования золотистой корочки. Бывает, что использую пароварку, на пару котлеты получаются ещё более сочными. Выкладываю массу для котлет при помощи ложки, а уже потом формирую немного форму.

Вот так просто можно приготовить пышные и сочные котлеты, которые к тому же благодаря овсяным хлопьям полезны для организма. Приятного аппетита.

Аппетитно и сочно. Готовлю котлеты из курицы с овсяными хлопьями

Поделитесь своим мнением относительно такого рецепта, возможно уже готовили?

Источник

Читайте также:  Готовим самый необычный омлет, который вы только видели
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий