САМАЯ ВКУСНАЯ БАХЛАВА!
Этот рецепт лучший из тех, что я пробовала! Получается настоящая орехово-медовая сказка! А самое главное простота приготовления
Итак, для самой вкусной пахлавы в мире нам понадобится:
✅ мука – 450 гр;
✅сливочное масло – 200 гр;
✅желтки – 3 штуки +1 для смазывания;
✅ сметана – 200 гр;
✅ щепотка соли;
✅разрыхлитель – 1 чайная ложка;
✅ грецкие орехи – 350 гр + половинки для украшения;
✅сахар -250 гр;
✅яичные белки – 2 шт;
✅ молоко – (1 столовая ложка +1) желток для смазывания
✅ мед – 50 гр;
✅теплая вода – 2 ст.
Готовится все очень просто, проблем по минимуму:
муку с маслом комнатной температуры растереть в крошку;
добавить разрыхлитель и соль, перемешать;
добавить сметану и 3 желтка, замесить тесто, скатать его в шар, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на полчаса;
для начинки орехи растолочь миксером или скалкой;
добавить сахар, перемешать и добавить 2 белка. Перемешайте еще раз. Начинка готова.
Приступаем к сбору пахлавы:
разделите тесто на 4 части и каждую часть тонко растяните;
✅ затем слой: тесто, тонкий слой начинки, снова тесто, начинка и т д. Последний слой – тесто;
✅ смешать желток со столовой ложкой молока и смазать пахлаву;
✅ нарежьте верхний слой ромбами и украсьте половинками грецкого ореха;
✅ отправить в духовку на 35 минут при 180°;
✅затем достаем, обильно смазываем медом, разведенным двумя столовыми ложками теплой воды и отправляем обратно в духовку еще на 10 минут.
Все, наша божественно вкусная пахлава готова! Уверена, что такое вкусное вы попробуете впервые!
#рецепты #еда #десерт #сладкое #кулинария #пахлава
- Хотите связаться со мной?
