Баклажаны рецепт Быстро и Вкусно.

Вторые блюда

Баклажаны рецепт Быстро и Вкусно.

Очень вкусное и сытное блюдо из овощей, актуальное в любое время года, а в сезон баклажанов и болгарского перца можно готовить его чаще. Тушеные овощи на сковороде получаются очень ароматными из-за присутствия в рецепте зелени, чеснока и перца. Этот рецепт из баклажан с помидорами и болгарским перцем очень быстрый и простой. Остроту регулируйте по своему вкусу, добавляя больше или меньше чеснока и острого перца. Вкусные баклажаны, приготовленные по этому рецепту хороши как в горячем , так и в холодном виде. Наслаждайтесь неповторимым ароматом и потрясающим вкусом! Баклажаны рецепты быстро и вкусно.

Полный список продуктов для приготовления оставляю в первом закрепленном комментарии

Как приготовить овощи

Нарезаю баклажан не крупными кусочками, толщиной 1 см. По необходимости замачиваю в холодной подсоленной воде, чтобы не было горечи. Обсушиваю бумажным полотенцем.

В толстостенную сковороду или кастрюлю наливаю 70 мл растительного масла и выкладываю баклажаны. Жарю их минут 10, периодически переворачивая, чтобы не подгорели.

Баклажаны рецепт Быстро и Вкусно.

Нарезанный болгарский перец добавляю к баклажанам и жарю еще 7-8 минут.

Баклажаны рецепт Быстро и Вкусно.

Если любите овощи более острые, то добавьте нарезанный перец чили по своему вкусу.

Помидоры разрезаю пополам и натираю на терке, кожицу выбрасываю.

Баклажаны рецепт Быстро и Вкусно.

Добавляю томаты к баклажанам и перцу, тушу 10 минут.

Баклажаны рецепт Быстро и Вкусно.

На отдельной сковороде обжариваю до готовности нарезанный репчатый лук и натертую на терке морковь.

Баклажаны рецепт Быстро и Вкусно.

Обжаренные лук и морковь, добавляю к остальным овощам. Готовлю еще 5 минут.

Баклажаны рецепт Быстро и Вкусно.

Добавляю нарезанную зелень и измельченный чеснок. Перемешиваю, накрываю крышкой и снимаю с плиты.

Читайте также:  СВИНИНА ПРАЗДНИЧНАЯ

Баклажаны рецепт Быстро и Вкусно.

Прекрасное овощное блюдо из баклажан готово!!! Приятного аппетита!!!

ДРУГИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Аномально вкусный Суп с фрикадельками. Семья в восторге!

Баклажаны рецепт Быстро и Вкусно.

Суп с фрикадельками

Много рецептов пробовала, но эти Ленивые голубцы самые вкусные

Баклажаны рецепт Быстро и Вкусно.

Ленивые голубцы

Источник

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий

  1. Аноним

    А зачем отдельно лук и морковь? Я сначала их жарю,в них добавляю баклажаны,перец,помидору и зелень с чесноком

    Ответить