Баранина Сицилийский – пошаговый рецепт с фото

Вторые блюда

Баранина по-сицилиански – пошаговый рецепт с фотографиями

Ингредиенты

  • бескостная баранина – 500 г
  • капуста – ¼ головки
  • картофель – от 6 до 8 шт
  • баклажаны – 1-2 шт
  • лук – 1 шт
  • Изюм – 50 г
  • тимьян – щепотка
  • цедра лимона – 1 чайная ложка
  • петрушка – 1 пучок
  • оливковое масло – 3 ст. л.
  • белое сухое вино – 250 мл.
  • соль
  • перец

Чтобы получить ингредиенты для этого рецепта на скидку здесь

Пошаговый рецепт

Мясо нарезать крупными кусками.

Сложить мясо в миску, добавить соль, перец, тимьян, цедру. Залить оливковым маслом, перемешать и оставить на 20 минут. Положите мясо в толстостенную кастрюлю и варить на медленном огне 30-40 минут.

Изюм залить теплой водой.

Картофель нарезать крупными кубиками.

Луковые перья.

Капусту нарезать крупными квадратами.

Баклажаны на большие кубики.

Добавить к мясу подготовленные овощи, варите в течение 30 минут, влить вино, добавить изюм, посолить и тушить до готовности.

Добавить нарезанную петрушку, перемешать и подавать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Пошаговый рецепт фото

Баранина по-сицилиански – пошаговый рецепт с фотографиями

Баранина по-сицилиански – пошаговый рецепт с фотографиями

Баранина по-сицилиански – пошаговый рецепт с фотографиями

Баранина по-сицилиански – пошаговый рецепт с фотографиями

Баранина по-сицилиански – пошаговый рецепт с фотографиями

Баранина по-сицилиански – пошаговый рецепт с фотографиями

Баранина по-сицилиански – пошаговый рецепт с фотографиями

Баранина по-сицилиански – пошаговый рецепт с фотографиями

Баранина по-сицилиански – пошаговый рецепт с фотографиями

Дополнительная информация

Очень богатый и сбалансированный вкус рагу. Один из самых удачных рецептов приготовления баранины. Моя семья была в восторге (без бахвальства). Кстати таким же образом можно готовить не только баранину, но и говядину, кролика и даже курицу.

Баранина по-сицилиански – пошаговый рецепт с фотографиями

Баранина по-сицилиански – пошаговый рецепт с фотографиями

Баранина по-сицилиански – пошаговый рецепт с фотографиями

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.

Читайте также:  Мясо по-бельгийски – пошаговый рецепт с фотографиями
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий