Беру два баклажана, немного фарша и необычное блюдо готово

Вторые блюда

Здравствуйте, уважаемые читатели и гости канала "Эйфория"

Я с огромным удовольствием делюсь с вами своими простыми, но в то же время очень вкусными рецептами.

Подключаем фантазию и получаем удивительно вкусное блюдо, от которого все будут в восторге.

Приступаем к приготовлению:

Беру два баклажана, немного фарша и необычное блюдо готово

Два больших баклажана нарезаю тонко вдоль. Кожуру не счищаю.

Натираю солью со всех сторон и даю немного настояться. Таким способом уйдет горечь и лишняя влага.

Беру два баклажана, немного фарша и необычное блюдо готово

Слегка отжимаю баклажаны и обжариваю на растительном масле с двух сторон.

*** листайте фотографии ***

Беру два баклажана, немного фарша и необычное блюдо готово

Беру два баклажана, немного фарша и необычное блюдо готово

Мелко нарезаю одну большую луковицу и обжариваю на растительном масле до золотистого цвета.

Мелко шинкую зелень петрушки.

Беру два баклажана, немного фарша и необычное блюдо готово

Для этого блюда подойдет любой мясной фарш – я в этот раз готовила из бараньего.

Фарш солю и перчу по вкусу.

Добавляю обжаренный лук и петрушку.

Выдавливаю зубчик чеснока и все хорошо перемешиваю.

Беру два баклажана, немного фарша и необычное блюдо готово

На обжаренный ломтик баклажана кладу немного фарша – столовая ложка с горкой. Сворачиваю в рулет и так повторяю с каждым.

Беру два баклажана, немного фарша и необычное блюдо готово

Заготовки из фарша с баклажанами устанавливаю плотно друг к другу в форму для запекания.

Беру два баклажана, немного фарша и необычное блюдо готово

Сверху на каждый рулет кладу по небольшому ломтику помидора.

Помидоры немного солю и посыпаю черным молотым перцем.

Когда готовлю из куриного фарша, то могу еще сверху положить немного натертого сыра.

Ставлю в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаю 35 минут.

*** листайте фотографии ***

Беру два баклажана, немного фарша и необычное блюдо готово

Беру два баклажана, немного фарша и необычное блюдо готово

Беру два баклажана, немного фарша и необычное блюдо готово

Готовое блюдо получается фантастически вкусным и сочным.

Аппетитные ароматы разносятся по всей кухне – устоять невозможно.)

Баклажаны – 2 шт.

Мясной фарш – 300 гр.

Помидор – 1 шт.

Лук – 1 шт

Чеснок – 1 зубчик

Зелень петрушки

Соль и перец по вкусу

Всем приятного аппетита!

Читайте также:  Рецепт из картофеля и фарша на сковороде

Если вам понравился рецепт, дайте знать – ставьте палец вверх!

Источник

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий