Блюда из яиц на скорую руку – пошаговый рецепт с фото

Вторые блюда

Блюдо из яиц на скорую руку – пошаговый рецепт с фотографиями

Ингредиенты

  • яйца – Для приготовления 1-го желтка достаточно двух яиц
  • мука – 20-30 гр. (обвалять в муке, желток)
  • панировочные сухари – 50 гр.
  • соль – щепотка
  • Картофель – 4-5 шт. (для жарки)

Пошаговый рецепт

1) Перед приготовлением желток, чтобы смазать яйца охладить. Если они были в холодильнике, так что вы можете сразу же начать готовить. Для приготовления 1 яичный желток в пальто, вам понадобится 2 яйца. Сначала взять одно яйцо и отделить желток от белка.

2) Затем вам нужно быстро приготовить тесто. Добавлено в белок из двух яиц и щепотку соли и взбейте.

3) Затем вам нужно очень тщательно прикатать желток в муке и положить его в кляр, затем в панировочные сухари.

4) медленно, медленно, чтобы желток в сухарях.

5) и снова отправляли на желток в тесто. То есть, образуются защитные слои вокруг желтка, своего рода “пальто”.

6) В заключение, в последнее время нужно катать желток в сухарях.

7) После всех этих “процедур” поджарить желток на сковородке с обеих сторон. Сделать это быстро, аккуратно, чтобы желток не открыть. Жарить буквально по 20 секунд с каждой стороны, под верхним слоем красиво коричневого цвета, а желток остался жидким.

8) после обжарки можно положить желток на салфетку, чтобы стек лишний жир, но лучше положить его на картофель или любой другой гарнир.

Вырезать “шубой”, выпущенный желток. Или желток как всегда красивый, Вы можете окунуться в него картошку. Всем приятного аппетита! 🙂

Видео рецепт

Дополнительная информация

Необычное яйцо блюдо на подушке из жареной картошки. Мы называем это блюдо – “желток в шубе”.

Читайте также:  Куриные рулетики с начинкой пошаговый рецепт с фото

Блюдо из яиц на скорую руку – пошаговый рецепт с фотографиями

Яичный желток в хрустящей корочке-это не только интересно, но и очень вкусно!

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий