Больше не покупаю ПИЦЦУ! Теперь готовлю ДОМА. Рецепт пиццы

Вторые блюда

Рецепт пиццы прост и удобен. Я делаю мини-пиццы, как в школе, но получается намного лучше. Этот домашний торт понравится всем без исключения. Отличное дрожжевое тесто для пиццы, мягкое и не липнет к рукам. А регулируя количество сахара, из этого теста можно приготовить не только вкусную пиццу, но и замечательные торты, пироги и булочки. Рецепт запеченной пиццы с пошаговыми фото.

В конце статьи есть небольшое видео

Как приготовить пиццу

Предлагаю вам приготовить пиццу по этому рецепту прямо сейчас. Рецепт очень простой и подробный.

Приготовьте тесто. В миске смешайте 200 мл теплой воды, 100 мл теплого молока, 1 столовую ложку сахара и 2 чайные ложки сухих дрожжей. Перемешайте и оставьте на 5 минут до появления пены.

Я больше не покупаю ПИЦЦУ! Теперь я готовлю рецепт пиццы дома

Добавьте 1 чайную ложку соли и 50 г растопленного сливочного масла. Размешивать.

Я больше не покупаю ПИЦЦУ! Теперь я готовлю рецепт пиццы дома

Постепенно добавить просеянную муку. Вам может понадобиться чуть меньше или чуть больше, чем в рецепте. Сначала замесите тесто ложкой.

Я больше не покупаю ПИЦЦУ! Теперь я готовлю рецепт пиццы дома

Я всегда использую муку Макфа и у меня ушло 480 грамм.

Соберите тесто руками и месите на столе 5-6 минут.

Я больше не покупаю ПИЦЦУ! Теперь я готовлю рецепт пиццы дома

Чтобы вам было удобнее замешивать тесто, слегка смажьте стол и руки растительным маслом.

Тесто очень мягкое и не липнет к рукам.

Я больше не покупаю ПИЦЦУ! Теперь я готовлю рецепт пиццы дома

Поместите тесто в миску, смазанную растительным маслом, и накройте пищевой пленкой. Поставить в теплое место ~ 1 час.

Я больше не покупаю ПИЦЦУ! Теперь я готовлю рецепт пиццы дома

Я больше не покупаю ПИЦЦУ! Теперь я готовлю рецепт пиццы дома

После подъема тесто нужно немного обмять и разделить на 8 частей.

Я больше не покупаю ПИЦЦУ! Теперь я готовлю рецепт пиццы дома

Каждую часть скатываем в шарик.

Я больше не покупаю ПИЦЦУ! Теперь я готовлю рецепт пиццы дома

Выложите на посыпанную мукой тарелку, накройте кухонным полотенцем и оставьте на 20 минут.

Я больше не покупаю ПИЦЦУ! Теперь я готовлю рецепт пиццы дома

Разомните каждый шарик руками и сделайте бортики. Сформировать тесто сразу на противне, в котором будет выпекаться пицца. Если у вас противень без антипригарного покрытия, застелите его силиконовой бумагой или присыпьте мукой.

Читайте также:  Котлеты из индейки в сыре и сливках-заполнить – пошаговый рецепт с фото

Я больше не покупаю ПИЦЦУ! Теперь я готовлю рецепт пиццы дома

Нанесите томатный соус на образовавшийся кружок теста. Бока также смажьте кетчупом, чтобы они не побледнели.

Я больше не покупаю ПИЦЦУ! Теперь я готовлю рецепт пиццы дома

Перед добавлением начинки положите сверху тертый сыр, чтобы начинка не отвалилась от готовой пиццы.

Я больше не покупаю ПИЦЦУ! Теперь я готовлю рецепт пиццы дома

Затем кубиками сосиски и маринованные огурцы.

Я больше не покупаю ПИЦЦУ! Теперь я готовлю рецепт пиццы дома

Сверху щедро посыпать сыром.

Я больше не покупаю ПИЦЦУ! Теперь я готовлю рецепт пиццы дома

Выпекать пиццу в духовке 20 минут при 180°-190°.

Я больше не покупаю ПИЦЦУ! Теперь я готовлю рецепт пиццы дома

Я больше не покупаю ПИЦЦУ! Теперь я готовлю рецепт пиццы дома

Очень вкусная пицца. Тесто мягкое и нежное!

ВИДЕО РЕЦЕПТ

ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

МАССА

  • Теплая вода – 200мл
  • Теплое молоко – 100 мл
  • Сахар – 1 столовая ложка
  • Сухие дрожжи – 2 чайные ложки
  • Растопленное сливочное масло – 50 гр
  • Соль – 1 чайная ложка
  • Мука – 480 гр

НАПОЛНЕНИЕ

  • Томатный соус – 100 гр
  • Колбаса или ветчина – 200-250 гр
  • Огурцы соленые – 2 шт.
  • Сулугуни или другой сыр – 300 гр

#goodcooking #рецепт #выпечка #пицца #тесто для пиццы #рецепт пиццы #запеченная пицца #домашняя пицца #пицца на дрожжах #вкусная пицца

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд - это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий