Бычий куриное яйцо с сюрпризом – пошаговый рецепт с фото

Блюда из мясного фарша

Котлета бычье яйцо с сюрпризом – пошаговый рецепт с фотографиями

Ингредиенты

  • для фрикаделек:
  • фарш – 600-650 грамм.
  • яйца – 4 шт.
  • чеснок – 2 зубчика
  • пучок укропа
  • соль, черный перец
  • для соуса:
  • сливочное масло – 50 гр.
  • лимонный сок – 1 чайная ложка
  • желток 1 яйца.
  • соль
  • перец.
  • панировочные сухари и белок 1 яйца для панировки.

Чтобы получить ингредиенты для этого рецепта на скидку здесь

Пошаговый рецепт

Подготовить все ингредиенты.

Предварительно отварить 4 яйца и остудить в холодной воде.

Очистить вареные яйца от скорлупы.

Укроп мелко порубить ножом.

Форму для запекания смазать растительным маслом с помощью силиконовой кисти.

В глубокую миску кладем фарш, чеснок пропускаем через пресс, добавить соль, черный перец и мелко нарезанную петрушку.

Тщательно перемешать.

Побил несколько раз в миску.

Белок от одного яйца, взбить вилкой или венчиком.

Подготовить тарелку с панировочными сухарями.

Разделить начинку на 4 части.

На ладошку положить 1 кусок.

Нажмите вниз, делая лепешку.

Положите яйцо, завернутое в фарш, формируя котлеты.

Затем обмакиваем во взбитом сыром белке, обвалять в сухарях.

Вы можете также для панировки, использовать измельченные овсяные хлопья.

Сложить все котлеты в подготовленную жаропрочную форму.

Выпекать в разогретой духовке 35-40 минут при 190 градусах.

Когда вы сделаете это пару раз курицу смазываем растительным маслом и соком, который у вас образовался во время выпекания.

Пока фрикадельки готовятся, сделайте острый соус.

Так желток не зря, смешайте его с маслом.

Добавить 3 столовые ложки воды, 1 чайная ложка лимонного сока соль и перец по вкусу.

Нагреть соус на водяной бане, постоянно помешивая в течение нескольких минут.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Мясные котлеты с яйцом и сливочным соусом готова. Съедаются очень быстро. Попробуй блюдо горячий ужин и холодное исполнение как закуска на праздничном столе. Рецепт достойный и сытный. Надеюсь, вам понравится. Приятного аппетита!

Читайте также:  Вкуснятина из макарон с необыкновенным соусом можно в пост – пошаговый рецепт с фотографиями

Котлета бычье яйцо с сюрпризом – пошаговый рецепт с фотографиями

Котлета бычье яйцо с сюрпризом – пошаговый рецепт с фотографиями

Котлета бычье яйцо с сюрпризом – пошаговый рецепт с фотографиями

Котлета бычье яйцо с сюрпризом – пошаговый рецепт с фотографиями

Котлета бычье яйцо с сюрпризом – пошаговый рецепт с фотографиями

Котлета бычье яйцо с сюрпризом – пошаговый рецепт с фотографиями

Котлета бычье яйцо с сюрпризом – пошаговый рецепт с фотографиями

Котлета бычье яйцо с сюрпризом – пошаговый рецепт с фотографиями

Котлета бычье яйцо с сюрпризом – пошаговый рецепт с фотографиями

Котлета бычье яйцо с сюрпризом – пошаговый рецепт с фотографиями

Котлета бычье яйцо с сюрпризом – пошаговый рецепт с фотографиями

Котлета бычье яйцо с сюрпризом – пошаговый рецепт с фотографиями

Котлета бычье яйцо с сюрпризом – пошаговый рецепт с фотографиями

Котлета бычье яйцо с сюрпризом – пошаговый рецепт с фотографиями

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий