Булочки-малышки с сырно-грибной начинкой

Вторые блюда

Детские оладьи с начинкой из сыра и грибов

Детские оладьи с начинкой из сыра и грибов

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мука 300г
  • вода 180мл
  • сахар 8г
  • соль 5г
  • сухие дрожжи 5г
  • растительное масло в тесто 20 мл
  • масло растительное для слоеных булочек 10 мл
  • желток для смазывания булочек 1 шт.
  • лампочка 1 шт.
  • грибы (шампиньоны, шампиньоны, шампиньоны) 120 г
  • сметана 70г
  • укроп 1/3 пучка
  • зеленый лук 1/3 пучка
  • специи по вкусу
  • сыр 250г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Растворить дрожжи, сахар в теплой воде и оставить на 15-20 минут в теплом месте до образования «шапки». Это пар.

Шаг 2
Затем добавить к муке тесто, соль, масло. Замесить мягкое эластичное тесто. Увеличивайте, пока тесто не увеличится вдвое.

Шаг 3
Далее делим тесто на 12 равных частей. Каждый кусочек теста раскатать в тонкий овал, сложить вдоль пополам, смазать небольшим количеством растительного масла и свернуть в рулет. Проделайте это со всеми кусочками.

Этап 4
В форму d 24 см смазать растительным маслом, застелить дно пергаментной бумагой и выложить рулетики, дать подняться 30 минут.

Шаг 5
Начинка: мелко нарезать лук и грибы, обжарить на растительном масле. Остывать. Затем добавить тертый сыр, сметану, специи, мелко нарезанную зелень, соль по вкусу.

Шаг 6
Когда булочки поднимутся во второй раз, выложите в середину начинку, хорошо утрамбовав ее. Булочки смазать желтком и выпекать при 180°С около 20-25 минут. Сосредоточьтесь на своей духовке.

Шаг 7
Мы разрезали мягкую, нежную и пышную булочку, обмакнули ее во вкуснейшую сырно-грибную начинку и наслаждались. Это невероятно вкусно!

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд - это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Читайте также:  Ленивые манты «Розочки» на сковороде в соусе
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий

  1. Аноним

    Задолбала безграмотность!!!

    Ответить
  2. Оля

    Лампочка зачем?

    Ответить