Чесночные фрикадельки в томатном соусе от Сусанны свет – пошаговый рецепт с фото

Вторые блюда

Чесночные фрикадельки в томатном соусе от зузанны лайт – пошаговый рецепт с фотографиями

Ингредиенты

  • Фарш мясной – 1 кг.
  • Чеснок – 10 больших зубцов
  • чесночная соль – 1 чайная ложка
  • свежемолотый перец – 1 чайная ложка
  • оливковое масло – 4 ст. л.
  • лук – 1 шт.
  • тмин – 0,5 чайной ложки.
  • паприка – 1 чайная ложка
  • помидоры – 4 шт.
  • куриный бульон (или вода) – 1 столовая ложка.
  • мед – 1 ст. л.
  • тертый пармезан – 1 горсть.
  • сметана (или сметана, толстый, ряженка, простокваша) – 2 ст. л.
  • зелень (у меня петрушка) – небольшой пучок

Чтобы получить ингредиенты для этого рецепта на скидку здесь

Пошаговый рецепт

Сначала приготовьте тефтели, которые добавлены в фарш 6 зубов толченым чесноком, Чеснок, Соль, перец.

Сформировать небольшие шарики и жарить их в большой разогретой сковороде с 2 ст. л. оливкового масла до коричневого цвета.

Вы можете жарить минуту на сильном огне и накрыть крышкой и тушить на слабом огне.

В кастрюле приготовить соус.

Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла и обжарить нарезанный лук до золотистого цвета.

Добавить тмин, паприку и порезанный 4 зубцу чеснока. Жарим еще пару минут.

Добавить нарезанные кубиками помидоры, бульон или воду, мед, накрыть крышкой и тушить до готовности помидоров.

Добавить тертый пармезан и сметану, все перемешать.

Последним положить нарезанную зелень, перемешать и сразу же снять с огня.

Готово.

Дополнительная информация

Я выложил котлеты на сковородке, потому что не хватает места в кастрюле на всех. В той же сковороде готовят соус. Затем положить фрикадельки в соус.
Соус очень вкусный, немного сладковатый. Очень много моих. Младший уплетал за обе щеки.

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Читайте также:  Ананасовый пирог

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий