Чизкейк с яблоками и ягодами-микс – пошаговый рецепт с фото

Вторые блюда

Творожник с яблоками и ягодами-микс – пошаговый рецепт с фотографиями

Ингредиенты

  • основе
  • 125 гр. масло
  • 2 ст. л. сахарной пудры
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка порошка для выпечки
  • 1,5 столовые ложки. муки ( ст. =250 мл.)
  • наполнитель
  • 500 гр. творог
  • 100 гр. сливочный сыр
  • 2 столовые ложки лимонного сока (я заменила Лимончелло)
  • 1 столовая ложка с верхом крахмала
  • 4 яйца
  • 50 гр. масло при комнатной температуре
  • щепотка ванилина
  • Слой яблоко-ягода
  • 2 большие яблоки
  • 150 -200 мл любые фрукты – у меня есть замороженная клубника,черная смородина, красная смородина
  • 30 мл. Яблочный сок
  • Крахмал 1 ст. л. с горкой
  • сахар
  • к началу
  • 1 яичный желток
  • шоколадные чипсы
  • кокосовое
  • разъемная форма на 21-23

Пошаговый рецепт

Ягоды залить сахар

Муку с разрыхлителем,сахарной пудрой и сливочным маслом быстро перетереть руками,добавить яйцо и замесить тесто

На дно формы выложить промасленный пергамент,стенки формы смазать и присыпать мукой – стряхните

Тесто распределите по дну и стенкам формы, я делала сначала руками,а затем быстро исправил небольшой ролик

Накройте форму пищевой пленкой и поставить в холодильник

Ягоды с сахаром, поставить на огонь,немного proverjaem на среднем огне,развести крахмал в соке и влить,помешивая ,довести почти до кипения и снять,дать остыть

Творога смешать со сливочным сыром и сахарной пудрой,добавить сливочное масло и перемешать

Бить в яйца по одному

Последнюю вводят крахмал,перемешать

достать форму,снять фольгу,посыпать дно или крахмал (немного) или печенье

Мы выкладываем яблочно-ягодный слой,уровень

сверху выкладываем слой творога, а также уровня

Духовка на 170

Форму поставить на 1 час

Вынуть,смазать желтком,посыпать шоколадной стружкой и поставить еще на 15 минут

Выключите огонь и оставьте на 30 минут в духовку

Сверху присыпать кокосовой стружкой

Переложить на решетку и дать остыть

Читайте также:  Картофельные котлеты с секретом – пошаговый рецепт с фото

Поставить в холодильник на 4 часа минимум

Пошаговый рецепт фото

Творожник с яблоками и ягодами-микс – пошаговый рецепт с фотографиями

Творожник с яблоками и ягодами-микс – пошаговый рецепт с фотографиями

Творожник с яблоками и ягодами-микс – пошаговый рецепт с фотографиями

Творожник с яблоками и ягодами-микс – пошаговый рецепт с фотографиями

Творожник с яблоками и ягодами-микс – пошаговый рецепт с фотографиями

Дополнительная информация

что я могу сказать – любителям сыра – очень рекомендую!!! добавил сахар был только низкий,чизкейк получился умеренно сладкий, со свежим вкусом ягод и легкой кислинкой!Шоколад и кокос-это очень удачно дополнила чизкейк – ничего лишнего,все в меру!

Творожник с яблоками и ягодами-микс – пошаговый рецепт с фотографиями

Творожник с яблоками и ягодами-микс – пошаговый рецепт с фотографиями

Творожник с яблоками и ягодами-микс – пошаговый рецепт с фотографиями

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий