Что еще приготовить из смеси для блинов: 4 вкусных блюда из остатков продуктов

Вторые блюда

Надоели блины на Масленицу? Не волнуйтесь, есть несколько рецептов, которые пригодятся для приготовления оставшейся смеси для блинов. Это не только десерты и завтраки, но и основные блюда.

Что еще приготовить со смесью для блинов: 4 вкусных блюда из остатков продуктов

На кухне ревнивого хозяина все приходит в действие. Даже блинная смесь. Даже если ты больше не хочешь блинов. Будьте смелее и используйте остатки для приготовления других блюд.

Помните, что вы также можете заморозить тесто для блинов. Не позволяйте лишней смеси пропадать зря. В обычном отделении холодильника он может храниться не более двух суток, а в морозильной камере – до трех месяцев. Чтобы тесто было в безопасности, обязательно поместите смесь в герметичный контейнер или пакет для заморозки; сумка на молнии работает лучше всего. Прежде чем закрыть пакет, выдавите из него весь воздух.

Если вы аккуратный гуру, вы можете заморозить порционное тесто в конусах для блинов, таких как те, которые используются для глазури и выпечки. Для этого начните замораживать тесто как обычно, а как только оно начнет немного подмерзать, достаньте его из морозилки, сверните и положите в кондитерский мешок. Когда вы захотите использовать смесь, разморозьте пакет, отрежьте острый конец и выдавите тесто в форму.

Но что еще можно сделать из смеси для блинов?

Маффины

Что еще приготовить со смесью для блинов: 4 вкусных блюда из остатков продуктов

Если вы сладкоежка, вы можете превратить тесто для блинов в еще один десерт. Смесь для блинов обычно состоит из муки, яиц, молока и масла, а ингредиенты для кексов более или менее одинаковы. Добавьте немного сахара и молока (и муки, если ваша смесь довольно жидкая) вместе с любой начинкой, которая вам нравится: шоколадной стружкой, маком, корицей, сухофруктами, сушеными или свежими ягодами. Смажьте форму для кексов маслом (если хотите, используйте бумажные формы для кексов), налейте тесто в каждую чашку и выпекайте при температуре около 350 ° F, пока кексы не поднимутся.

Читайте также:  Огурцы с кетчупом чили на зиму

Йоркширский пудинг

Что еще приготовить со смесью для блинов: 4 вкусных блюда из остатков продуктов

Знаете ли вы, что тесто для блинов и тесто для йоркширского пудинга — это одно и то же? Разница лишь в том, как эти блюда готовятся и с чем их подают. Чтобы приготовить смесь для йоркширского пудинга из смеси для блинов, все, что вам нужно сделать, это разлить смесь в горячие, смазанные маслом формы для пудинга (или любую подобную форму) и поставить их в духовку. Вы получите идеальную консистенцию, если сначала добавите в тесто немного молока, особенно если оно очень густое. Далее продолжайте готовить йоркширский пудинг по рецепту придворного повара .

Картофельные оладьи

Что еще приготовить со смесью для блинов: 4 вкусных блюда из остатков продуктов

Добавьте больше молока, немного разрыхлителя, зеленый лук, немного сливочного масла и 250 г холодного картофельного пюре (примерно две картофелины, мелко нарезанные) к существующей смеси, и у вас получится смесь для картофельных оладий. Обжарьте их на сковороде и добавьте в получившиеся густые пикантные картофельные оладьи соленую рыбу и сметану, или бекон и яйца для сытного завтрака.

Рыба (или курица) в кляре

Что еще приготовить со смесью для блинов: 4 вкусных блюда из остатков продуктов

Жареную курицу или рыбу также можно приготовить из блинного теста. Добавьте любимые специи и травы, чтобы придать тесту более выраженный пикантный вкус. Возьмите то, что вы хотите пожарить, взбейте и положите во фритюрницу. Если у вас дома нет фритюрницы, просто мелко нарежьте рыбу или курицу на сковороде.

Фото: Средний Легион

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд - это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий