Чтобы оладьи были пышные, нужно знать одну хитрость

Вторые блюда

Чтобы блины получились пышными, нужно знать хитрость

Чтобы блины получились пышными, нужно знать хитрость

Многие люди не хотят делать блины, потому что они не пушистые.

Попробуйте взбить кефирное тесто.

Чтобы блины получились пышными, нужно знать хитрость

Ингредиенты:

  • просеянная мука – 350 г;
  • сода – 6 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • соль – 5 г;
  • сахар – 40 г;
  • кефир – 0,5 л;
  • растительный жир для жарки.

    Чтобы оладьи были пышные, нужно знать одну хитрость: пошаговый рецепт

    В миску налить кефир, вставить яйцо, посолить с содой, сахаром и перемешать вилкой. Даем 15 минут. Стоя.
    Постепенно всыпать муку, проверяя густоту теста.

Чтобы блины получились пышными, нужно знать хитрость

Нагреваем растительный жир. Разложила блины ложкой на расстоянии друг от друга. Весь секрет в том, что с ложки опадало тесто (густое).

Чтобы блины получились пышными, нужно знать хитрость

Переверните лопаткой или двумя вилками, чтобы обжарить другую сторону.

Чтобы блины получились пышными, нужно знать хитрость

Блины сначала выкладываем на бумажное полотенце (чтобы убрать жир), затем перекладываем на тарелку. Подавать с джемом, медом, сметаной.

Приятного аппетита!

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.

Читайте также:  Закуски из крабовых палочек на новогодний стол, топ 7 рецептов
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий