Домашний кетчуп из томатного сока – пошаговый рецепт с фото

Бифштекс

Домашний кетчуп из томатного сока – пошаговый рецепт с фотографиями

Ингредиенты

  • томатный сок – 230 мл
  • лук – 1 шт.
  • растительное масло – 1 ст. л.
  • крахмал – 1 ст. л.
  • жидкий мед – 1 чайная ложка
  • бальзамический уксус – 1 чайная ложка.
  • черный перец – 0,5 чайной ложки.
  • хлопья паприки суши. – 0,5 чайной ложки.
  • каперсы – 1 горсть
  • адыгейская соль-

Чтобы получить ингредиенты для этого рецепта на скидку здесь

Пошаговый рецепт

Этот домашний кетчуп идеально подходит для приготовления шашлыка и других блюд на гриле! Сбалансированный вкус, без химических добавок – все как мы любим 😉

На сковородке в растительном масле, чтобы нагреть лук кубиками. Для прозрачности! В marivate до золотистого цвета не надо!

Залить 200 мл сока, в остальных 30 мл развести ложку крахмала.

Когда сок закипит, добавить нарезанные каперсы и все специи, кроме соли, ее в конце (потому что он не варится, а может быть пересолен в конце…). Перец надо раздавить скалкой или плоской стороной ножа…

После специй добавить бальзамический уксус, затем залить томатно-крахмальной смеси.

Довести на среднем огне до кипения и загустения, подсолить по вкусу, добавить соль, разогревается за несколько минут, снять с огня.

Когда кетчуп был слегка охладить, добавить жидкий мед и перемешать.

Полностью остывший кетчуп разливают в красивые бутылки, домашний кетчуп готов!

Пошаговый рецепт фото

Домашний кетчуп из томатного сока – пошаговый рецепт с фотографиями

Домашний кетчуп из томатного сока – пошаговый рецепт с фотографиями

Домашний кетчуп из томатного сока – пошаговый рецепт с фотографиями

Домашний кетчуп из томатного сока – пошаговый рецепт с фотографиями

Домашний кетчуп из томатного сока – пошаговый рецепт с фотографиями

Домашний кетчуп из томатного сока – пошаговый рецепт с фотографиями

Домашний кетчуп из томатного сока – пошаговый рецепт с фотографиями

Домашний кетчуп из томатного сока – пошаговый рецепт с фотографиями

Дополнительная информация

Домашний кетчуп из томатного сока – пошаговый рецепт с фотографиями

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Читайте также:  Тушеная курица с квашеной капустой (рецепт с фото)

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий