Драники новым способом – пошаговый рецепт с фотографиями

Вторые блюда

Драники новым способом – пошаговый рецепт с фотографиями

Ингредиенты

  • картофель – 4 шт. (средние)
  • сметана – 2 ст.л.
  • яйцо – 1 шт.
  • мука – 3 ст.л.
  • соль
  • шампиньоны – 400 гр.
  • лук – 1 шт.
  • растительное масло – для жарки
  • сыр – 40-50 гр. (для посыпки верха)
  • перец молотый
  • зелень

Пошаговый рецепт приготовления

3-4 средних картофеля натираю на крупной терке.

Сок отжимаю, но не сильно.

Чтобы картофель не потемнел, сразу добавляю к нему сметану и перемешиваю.

И следом остальные ингредиенты – по желанию можно добавить еще сметаны.

Яйцо подбиваю вилкой.

Соль по вкусу.

Добавляю мелко порезанный укроп – это по желанию, если его нет, ничего страшного.

Перемешав все как следует, всыпаю 2-3 ст.л. муки.

Ложкой выкладываю тесто на силиконовый коврик.

Ставлю в духовку на 25 минут, температура 180 гр.

Тем временем готовлю грибную шапочку.

Сначала пережариваю до прозрачности лук.

К нему добавляю шампиньоны.

У меня оказались только замороженные, со свежими конечно же будет лучше.

Мне заморозка не понравилась.

Дальше идет классика – как только испарилась лишняя жидкость – солю и перчу.

25 минут прошли, за это время драники уже пропеклись.

Выкладываю на них грибы. Верх присыпаю сыром.

Запекаю еще 5-7 минут.

Все готово.

Видео рецепт

Источник

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Читайте также:  Вкусный ужин – пошаговый рецепт с фото
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий