Эффектный салат на праздничный стол из простых продуктов

Вторые блюда

Эффектный салат для праздничного стола из простых продуктов

Эффектный салат для праздничного стола, он имеет интересный и яркий внешний вид, а также отменные вкусовые качества. Салат формируется слоями, пропитанными майонезом. Победителем считается сочетание отварной курицы и жареных грибов в салате, всегда вкусно. Сверху тарелка украшена разноцветной морковью и зернами граната.

Ингредиенты:

  • Картофель отварной – 4-5 шт
  • Куриное филе отварное – 300 г.
  • Шампиньоны – 350 г.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Яйца – 5 шт
  • Сыр твердый – 220 г (+ 30 г для украшения)
  • Вареная морковь – 3 шт
  • Соль, молотый перец – по вкусу
  • Майонез – 250-300 г.
  • Семена граната – для украшения

Подготовка:

Свежие грибы вымыть, нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, нарезать кубиками. Обжарить грибы с луком 5 минут до готовности. Тем временем посолите и поперчите смесь, периодически помешивая.

Обжарьте картофель и морковь в кожуре до готовности. Вареные овощи полностью остудить и очистить от кожуры. Картофель натереть на крупной терке, нижний слой салата выложить на плоскую тарелку с помощью формовочного кольца.

Картофель посолить и смазать майонезом.

Эффектный салат для праздничного стола из простых продуктов

Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности. Время приготовления – 15-20 минут с момента закипания воды. Охладите мясо в бульоне, чтобы оно оставалось мягким и сочным. Вареное мясо измельчить в блендере или нарезать как можно мельче. Сверху картофеля выложить курицу, залить майонезом, пригладить.

Эффектный салат для праздничного стола из простых продуктов

Обжаренные грибы с луком полностью охладить, выложить следующий слой, слегка смазать майонезом.

Эффектный салат для праздничного стола из простых продуктов

Сварить «вкрутую» яйца, аккуратно отделить яичные белки от желтков. Белки натереть на крупной терке, выложить грибы, разгладить.

Желтки измельчить, посыпать белком.

Эффектный салат для праздничного стола из простых продуктов

Далее раскатываем твердый сыр, натертый на мелкой терке. Оставьте немного сыра, чтобы украсить салат.

Эффектный салат для праздничного стола из простых продуктов

Морковь натереть на мелкой терке, разложить верхним слоем, хорошо прижав ложкой, разровняв все края.

Читайте также:  Ленивые беляши на кефире с фаршем. Новый рецепт.

Эффектный салат для праздничного стола из простых продуктов

Поставьте салат в холодильник на 1 час, чтобы практиковать наслоение. Через время снять форму, смазать бока салата майонезом и посыпать тертым сыром. Сверху сделать сеточку из майонеза, украсить зернами граната. Салат готов к подаче.

Эффектный салат для праздничного стола из простых продуктов

Понравился рецепт? Разместите урок или напишите нам комментарий!

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий