Экспресс Салат

Вторые блюда

Экспресс-салат

Блюдо создается на скорую руку, вам понадобятся самые простые и доступные продукты. В салат добавляются невареные яйца, из сырой перловой смеси жарятся тонкие блины, а затем нарезаются соломкой. Яйца в таком виде делают салат более нежным, а вкус у них оригинальным. Пикантные нотки салату придают морковь по-корейски и маринованные грибы. Грибы можно использовать с разными вкусами.

Ингредиенты:

  • Яйца – 2 шт.
  • Морковь по-корейски – 100 г.
  • Маринованные грибы – 160 г.
  • Ветчина – 200 г.
  • Лук – ¼ штуки
  • Майонез – 1,5 столовые ложки.
  • Солить по вкусу

Готовка:

Разбейте сырые яйца в глубокую миску, приправьте солью и перцем и разомните вилкой до получения однородной массы.

Смажьте поверхность сковороды маслом, горячим, влейте половину яичной смеси, распределяя ее ровным слоем. Обжариваем блин на среднем огне с двух сторон. Из двух яиц получится 2-3 блина, в зависимости от диаметра используемой сковороды.

Экспресс-салат

Полностью остудить блинчики, свернуть каждый в трубочку, нарезать полосками.

Экспресс-салат

Ветчину также нарезать длинной соломкой, добавить к яичным оладьям.

Нарежьте маринованные грибы длинными кусочками, бросьте их в основной состав.

Экспресс-салат

Небольшое количество лука нарежьте тонкими перьями, встряхните руками, чтобы смягчить и дать стечь соку.

Экспресс-салат

Морковь по-корейски без крупных специй. Очень длинные полоски моркови нарежьте на несколько частей, добавьте в салат.

Экспресс-салат

Заправьте смесь майонезом, посыпьте солью и молотым перцем, перемешайте, чтобы соус обволакивал каждый элемент.

Экспресс-салат

Переложите салат на тарелку, подавайте.

Экспресс-салат

Вам понравился салат? Дай мне знать в комментариях!

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Читайте также:  Рецепт драников без яиц и муки – пошаговый рецепт с фотографиями
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий