Фрикадельки с клюквенным соусом – пошаговый рецепт с фотографиями

Вторые блюда

Фрикадельки с клюквенным соусом – пошаговый рецепт с фотографиями

Ингредиенты

  • для фрикаделек:
  • 400 гр. – фарш домашний (свинина+говядина)
  • 1 шт. – лук репчатый (80 гр. )
  • 150 гр. – панировочные сухари
  • 1 шт. – яйцо (60 гр. )
  • 1 ст.л. – кетчуп томатный
  • 0,5 ч.л. – приправа для мяса
  • соль, свежемолотый черный перец
  • 2 ст.л. – муки (на обвалку)
  • 1 ст.л. – подсолнечного масла
  • 2 ст.л. – оливкового масла
  • зелень
  • для соуса:
  • 140 гр. – клюквы (мороженная)
  • 3 ст.л. – кетчуп томатный
  • 1 шт. – апельсин (200 гр. со шкуркой)
  • 100 гр. – сахара
  • 1 щепотка – тертого мускатного ореха
  • 1 щепотка – ванилина
  • 1 ст.л. – тертой апельсиновой цедры
  • 1 ст.л. – растительного масла
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Блюдо можно приготовить заранее, а перед подачей, залить фрикадельки соусом и прогреть в разогретой духовке, 5-8 минут.

Очень интересный соус!

В нем аромат апельсина, ванили и мускатного ореха, вкусно!

Сомневалась, добавлять ли ваниль, но добавила и не прогадала.

И кетчуп был к месту.

Соус, я не кипятила, только довела до кипения, а затем залила сверху фрикадельки.

А какой же аромат и красивый цвет соуса, попробуйте приготовить, это очень вкусно!!!

Пошаговые фото рецепта

Фрикадельки с клюквенным соусом – пошаговый рецепт с фотографиями

Фрикадельки с клюквенным соусом – пошаговый рецепт с фотографиями

Фрикадельки с клюквенным соусом – пошаговый рецепт с фотографиями

Фрикадельки с клюквенным соусом – пошаговый рецепт с фотографиями

Фрикадельки с клюквенным соусом – пошаговый рецепт с фотографиями

Фрикадельки с клюквенным соусом – пошаговый рецепт с фотографиями

Фрикадельки с клюквенным соусом – пошаговый рецепт с фотографиями

Источник

Читайте также:  Три очень быстрых рецепта закусочных пирожков с мясом
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий