Гнезда из кабачков с фаршем. Пошаговый рецепт

Вторые блюда

Гнезда из кабачков с фаршем – отличный вариант для вкусного и легкого ужина. Всем известно, что кабачки удачно сочетаются с фаршем, а если их запечь в духовке, то получится не только вкусно, но и полезно. Кабачки с сыром прекрасно дополняют нежные куриные тефтели.

Гнезда из кабачков с фаршем. Пошаговый рецепт

Fresh Recipes fresh.ru Фейсбук Инстаграм Youtube

Порций: 8

Время приготовления: 1 ч. 5 м. (Подготовка продуктов 25 минут, время запекания 40 минут)

Ингредиенты (8 порций)

  • Кабачки — 500 г 
  • Лук репчатый — 1 головка 
  • Масло растительное —  смазать 
  • Перец черный молотый —  по вкусу 
  • Рис — 80 г 
  • Соль — 0.5 ч.л. 
  • Сыр твердый — 100 г 
  • Фарш куриный — 350 г 
  • Чеснока зубчики — 3 зуб. 
  • Яйцо — 2 шт. 

Приготовление

1) Промытые и очищенные от кожуры и семян кабачки натереть на крупной терке, полученную массу поместить в глубокую миску, посолить и оставить на 7-10 минут.

Гнезда из кабачков с фаршем. Пошаговый рецепт

2) К фаршу добавить измельченный в блендере лук и чеснок, посолить и поперчить. Хорошо все перемешать. Сформировать небольшие тефтельки.

Гнезда из кабачков с фаршем. Пошаговый рецепт

3) Отжать от жидкости кабачки, смешать с отварным рисом.

Гнезда из кабачков с фаршем. Пошаговый рецепт

4) К кабачковой массе добавить натертый на крупной терке сыр, яйца, измельченный чеснок.

Гнезда из кабачков с фаршем. Пошаговый рецепт

5) Все хорошо перемешать.

Гнезда из кабачков с фаршем. Пошаговый рецепт

6) Из кабачковой массы влажными руками сформировать шарики и выложить их на смазанную маслом форму.

Гнезда из кабачков с фаршем. Пошаговый рецепт

7) В центре каждого шарика сделать небольшое углубление и положить в него тефтельку из фарша. Готовить в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 40 минут.

Гнезда из кабачков с фаршем. Пошаговый рецепт

8) Приятного аппетита!

Гнезда из кабачков с фаршем. Пошаговый рецепт

Смотрите также

Источник

Читайте также:  Пирожки из дрожжевого теста с яблоками
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий