Готовлю капустные оладьи в духовке. Быстро и очень вкусно

Вторые блюда

Готовлю капустные оладьи в духовке. Быстро и очень вкусно

Ищите новый, незабитый, да ещё вкусный и быстрый рецепт из капусты? Вот он! Такое блюдо из капусты готовится очень просто. Получается замечательно. Я делаю обычно на ужин или на обед. Это блюдо из капусты ест даже тот, кто её недолюбливает. Проверено.

Даже в холодном виде очень вкусно. Но, я предпочитаю всё же горяченькое. Капуста выходит мягкая. Прелесть этого рецепта – эти нежные румяные оладьи пекутся в духовке, сковорода отдыхает. Вкусно, сытно и совсем не жирно!

Капусту шинкую, как можно мельче, посыпаю солью и перетираю руками, чтобы она стала мягкой и пустила сок.

Готовлю капустные оладьи в духовке. Быстро и очень вкусно

Готовлю капустные оладьи в духовке. Быстро и очень вкусно

Совет: 👉 если у Вас старая капуста, то тогда тонко нашинкованную капусту опустите на несколько минут в кипящую подсоленную воду: бланширование сделает ее мягкой и нежной. Далее откидываем капусту и оставляем в дуршлаге, чтобы остудить и избавиться от ненужной влаги.

Добавляю яйца, натёртый на крупной тёрке сыр, жареный лук, сметану, мелко нарезанную зелень, соль и перец по вкусу.

Готовлю капустные оладьи в духовке. Быстро и очень вкусно

Готовлю капустные оладьи в духовке. Быстро и очень вкусно

Далее добавляю разрыхлитель и муку. Тщательно перемешиваю. Если нужно, подсыпаю еще немного муки – масса не должна быть жидкой, но и слишком плотной тоже быть не должна.

Готовлю капустные оладьи в духовке. Быстро и очень вкусно

Готовлю капустные оладьи в духовке. Быстро и очень вкусно

С помощью столовой ложки выкладываю капустную массу в виде оладушек на застеленный пергаментом противень.

Готовлю капустные оладьи в духовке. Быстро и очень вкусно

Запекаю в разогретой до 180°С, 20-25 минут до образования золотистой корочки. Ориентируетесь на особенности своей духовки. Листайте фото (справа). 👇

Готовлю капустные оладьи в духовке. Быстро и очень вкусно

Готовлю капустные оладьи в духовке. Быстро и очень вкусно

Готовлю капустные оладьи в духовке. Быстро и очень вкусно

Подаю горячими со сметаной. Желаю вам успехов в приготовлении и приятного аппетита! Как рецепт, понравился?

Буду рад Вашим лайкам и комментариям! Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:


Источник

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий