Готовлю на все праздники закусочный пирог

Вторые блюда

Поделюсь своим традиционным капустным пирогом: давно уже не рискую и на праздники пеку именно его. И рука набита, и всем всегда нравится, и зачем искать другие рецепты. И в пир и в мир: для гостей, на пикник, в дорогу, в "ссобойку" на работу.

Всегда получается, потому что не требует особого мастерства и опыта. А пирог просто чудо – очень нежный и даже воздушный! Попробуйте – не пожалеете!

Готовлю на все праздники закусочный пирог

📌 Понадобится:

яйца – 3 шт.,

сметана – 100 г.,

майонез – 250 г.,

соль – 0,5 чайн. ложки,

сахар – 2 стол. ложки,

сода – 1/4 чайн. ложки,

мука – 4 стол. ложки с горкой,

капуста – 1 небольшой кочан

📌

Начинаю с начинки, то есть, с капусты:

мелко шинкую и кладу в кастрюлю, добавляю соль и молотый черный перец.

На дно кастрюли лью немного воды и тушу капусту на тихом огне до готовности.

Остужаю и слегка отжимаю ненужный сок.

📌 Теперь – :

  • просто смешиваю венчиком все ингредиенты. Тесто получается жидкое.

📌

  • Духовку разогреваю до 180°.
  • Застилаю пергаментом противень (он должен быть с бортиками).
  • Выливаю половину теста, распрелеляю по всему противню.
  • Равномерно раскладываю по тесту капусту.
  • Поливаю оставшейся половиной теста.

❗️

  • Пирог – в духовку на 40 минут.
  • Зарумянился – вынимаю.

Готовлю на все праздники закусочный пирог

На праздник подаю такой пирог как закуску, даже не разогреваю – съедается вмиг. Удобно испечь его заранее.

Попробуйте! Уверена, вам понравится!

✍️

*************************************

✅ Любите вкусную выпечку? Посмотрите популярные рецепты канала и, возможно, вам захочется приготовить:

************************************

❗️Еще больше рецептов вкусных блюд из простых продуктов ЗДЕСЬ на канале ВсегдаГотово!

Заходите, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ – будем готовить вместе🙂

Читайте также:  Свинина, запеченная с черносливом – пошаговый рецепт с фото

Источник

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий