Готовлю сыр за 10 минут, из трёх ингредиентов! Всё, в магазинах больше не покупаю!

Вторые блюда

Готовлю сыр за 10 минут, из трех ингредиентов! Здесь я больше не покупаю в магазинах!

Все вы видите, что продукты в магазинах только дорожают и, к сожалению, их качество ухудшается.

Так что я, ребята, устал покупать некачественный сыр по завышенной цене.

И решила приготовить сама. Я начал с самого простого рецепта, который состоит всего из трех ингредиентов!

И разумеется, как всегда, решила поделиться с вами, мои дорогие!

Сразу скажу, что результат мне очень понравился!

Сделать сыр в домашних условиях по этому рецепту очень просто. А вам понадобится всего три ингредиента и буквально 10 минут вашего времени!

В результате получается очень мягкий и нежный домашний сыр кремовой текстуры, который буквально тает во рту, идеально подходит для завтрака с чаем или кофе.

Сравнивать с магазинным не вижу смысла, у него свой вкус и упрощенная технология приготовления, доступная в домашних условиях. Соленость можно регулировать по своему вкусу, также можно добавить специи или зелень, в сыре нет кислотности, нет запаха яиц.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Молоко (приготовила дома) 1 литр;
  • Сметана (приготовила дома) 200 г.
  • Яйцо 3 шт. (тоже домашнее)
  • 1 столовую ложку соли по вкусу (экспериментируем с адыгейским)

По мне, друзья, вся продукция домашняя, но и с магазинной, результат достойный. Покупайте только молоко 3,5% жирности и 20% сметану%.

Ну что? Приступим!

ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ:

ШАГ 1.

Я беру глубокую кастрюлю. Вливаю в него молоко, добавляю 1 столовую ложку соли и довожу до кипения.

Готовлю сыр за 10 минут, из трех ингредиентов! Здесь я больше не покупаю в магазинах!

Нравится

Готовлю сыр за 10 минут, из трех ингредиентов! Здесь я больше не покупаю в магазинах!

На мой вкус достаточно соли, при необходимости можно добавить.

ШАГ 2.

Смешиваю яйца со сметаной.

Читайте также:  Вафли из моркови

Готовлю сыр за 10 минут, из трех ингредиентов! Здесь я больше не покупаю в магазинах!

Хорошо перемешиваю.

Готовлю сыр за 10 минут, из трех ингредиентов! Здесь я больше не покупаю в магазинах!

Нравится

И медленно влейте его в молоко.

Готовлю сыр за 10 минут, из трех ингредиентов! Здесь я больше не покупаю в магазинах!

Нравится

ШАГ 3.

Варить 5-7 минут до появления крупных хлопьев. Сыворотка должна отделиться от хлопьев.

Готовлю сыр за 10 минут, из трех ингредиентов! Здесь я больше не покупаю в магазинах!

Нравится

ШАГ 4.

Беру дуршлаг, выстилаете двумя слоями марли, кладете салфетку.

Готовлю сыр за 10 минут, из трех ингредиентов! Здесь я больше не покупаю в магазинах!

Я чувствую себя так комфортно .

Заливаю и процеживаю полученную массу.

Готовлю сыр за 10 минут, из трех ингредиентов! Здесь я больше не покупаю в магазинах!

С адыгской солью.

Готовлю сыр за 10 минут, из трех ингредиентов! Здесь я больше не покупаю в магазинах!

С зеленью.

В полученную массу можно добавить овощи и перемешать, а можно прямо на сковороде перед процеживанием. По-разному экспериментировал, отличий не нашел.

Готовлю сыр за 10 минут, из трех ингредиентов! Здесь я больше не покупаю в магазинах!

так смешать сложнее.

Готовлю сыр за 10 минут, из трех ингредиентов! Здесь я больше не покупаю в магазинах!

Это более удобно .

ШАГ 5.

Беру марлю за концы и отжимаю оставшуюся сыворотку.

Готовлю сыр за 10 минут, из трех ингредиентов! Здесь я больше не покупаю в магазинах!

Готовлю сыр за 10 минут, из трех ингредиентов! Здесь я больше не покупаю в магазинах!

Можно повесить и дать сыворотке стечь до конца, но я делаю это быстрее. Выдавить, разровнять и сложить так, чтобы сыр принял форму сита.

Готовлю сыр за 10 минут, из трех ингредиентов! Здесь я больше не покупаю в магазинах!

Ставлю тарелку и кладу груз весом 1-1,5 кг. Оставляю до полного остывания.

Готовлю сыр за 10 минут, из трех ингредиентов! Здесь я больше не покупаю в магазинах!

Я почти всегда могу приготовить сыр вечером, поэтому кладу его на ночь в холодильник. А утром достаю, снимаю пресс.

Готовлю сыр за 10 минут, из трех ингредиентов! Здесь я больше не покупаю в магазинах!

И есть такой красивый мужчина

Я положил на тарелку……

Готовлю сыр за 10 минут, из трех ингредиентов! Здесь я больше не покупаю в магазинах!

С адыгской солью и петрушкой.

Готовлю сыр за 10 минут, из трех ингредиентов! Здесь я больше не покупаю в магазинах!

Классический с укропом.

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий