Гречка пышет как плов: засыпаем в кастрюлю вместе с овощами и мясом

Вторые блюда

Гречка набухает как плов - засыпаем в кастрюльку вместе с овощами и мясом

Из гречки можно сделать полноценное блюдо: сытное и наваристое, как плов. Все, что требуется, это изменить способ приготовления и вместо того, чтобы просто варить гречку, делать это с овощами и мясом в большой кастрюле.

Гречка набухает как плов - засыпаем в кастрюльку вместе с овощами и мясом

Сама технология приготовления тоже очень похожа на плов. Сначала подготовьте мясо: нарежьте его кусочками и начните обжаривать на толстой сковороде с маслом.

Тем временем на сковороде обжариваем овощи: морковь, лук, немного чеснока.

Гречка набухает как плов - засыпаем в кастрюльку вместе с овощами и мясом

Как только овощи слегка обжарятся, добавляем грибы. Все перемешать и жарить еще несколько минут.

Гречка набухает как плов - засыпаем в кастрюльку вместе с овощами и мясом

Как только грибы схватятся снаружи, смешиваем овощную зажарку с мясом. Для вкуса можно еще добавить томатный соус, а можно оставить все в собственном соку.

Гречка набухает как плов - засыпаем в кастрюльку вместе с овощами и мясом

Теперь приправляем все солью и специями по вкусу и перемешиваем. После этого сверху высыпать гречку и залить кипятком.

Накрыть крышкой и варить, пока вода не впитается в гречку.

Гречка набухает как плов - засыпаем в кастрюльку вместе с овощами и мясом

После приготовления перемешиваем и получаем пышную гречневую похлёбку. Почти плавание!

Гречка набухает как плов - засыпаем в кастрюльку вместе с овощами и мясом

Этого блюда хватит на несколько дней. Гречка сочная и сытная.

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд - это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Читайте также:  Салат из крабовых палочек, кукурузы и огурца
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий