Грибной суп с нутом – пошаговый рецепт с фото

Супы

Грибной суп с нутом – пошаговый рецепт с фотографиями

Ингредиенты

  • смесь замороженных грибов – 350 г
  • нут-200 г
  • шпинат-100 г
  • картофель – 3 шт
  • сельдерей – 2 шт
  • лук – 1 шт
  • чеснок – 1шт
  • тимьян – 1 чайная ложка
  • сливки – 1 столовая ложка.

Пошаговый рецепт

1.Для начала отварим грибы в подсоленной воде ( можно отварить курицу или овощной бульон, если хотите). Готовить около 10 минут.

2. Нарезать лук, картофель и сельдерей кубиками.

3. Вынуть грибы из бульона – это будет основой нашего супа. Обжарить сельдерей и картофель(около 5-7 мин). Он при обжаривании, они дают неповторимый вкус супу. Если вам не нравится вкус жареного , просто отварить картофель с сельдереем .

4. Для затирания берут 4-5 половников бульона. Сначала обжарить грибы с луком и добавить тимьян .

5. Добавить в блендер наши ингредиенты : нут, шпинат, смешайте сельдерей, картофель, грибы и лук. И обязательно бульон! Добиться однородной массы и поставить ее в наш суп.

6. Тщательно перемешать и поставить варить так, чтобы бульон приобрел желаемую консистенцию. Очень важно сбалансировать суп на соль и сахар. По вкусу добавить в кипящий бульон, зубчик чеснока и четверть острого перца. Острый перец можно добавить . Решите для себя! Кипятить в течение 3-4 минут. Если вы хотите получить крем-суп, на этом этапе нужно добавить сливки в бульон и варить .

7. Сделать суп чеснок и перец. Выкладываю необходимое количество на тарелку. Если вы хотите получить 2 разных супа, затем добавить сливки прямо в тарелку. Затем вы получите крем-суп, а в кастрюле у вас будет суп.

8. Готово ! Приятного аппетита. Источник старый Сэм https://www.youtube.com/watch?v=08G9BRimeO8

Пошаговый рецепт фото

Грибной суп с нутом – пошаговый рецепт с фотографиями

Грибной суп с нутом – пошаговый рецепт с фотографиями

Грибной суп с нутом – пошаговый рецепт с фотографиями

Грибной суп с нутом – пошаговый рецепт с фотографиями

Грибной суп с нутом – пошаговый рецепт с фотографиями

Видео рецепт

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий