Хачапури на сковороде.

Вторые блюда

Сегодня готовлю замечательный, всеми любимый завтрак. Мы с семьёй сейчас на даче, погода замечательная, я решила своих порадовать вкусным и быстрым завтраком 🙂


В 250 гр муки добавляю 1/2 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки сахара и 1 чайную ложку разрыхлителя теста. Перемешиваю.

Хачапури на сковороде.

Очень вкусные лепешки получаются на сметане, но в основном я делаю на кефире. Сегодня побалую родных. Добавляю 150 гр сметаны.

Хачапури на сковороде.

Сюда же разбиваю 1 яйцо и замешиваю тесто лопаткой.

Хачапури на сковороде.

Добавляю 1 столовую ложку растительного масла.

Хачапури на сковороде.

Поскольку у меня "ленивый" вариант, то начинку я буду добавлять сразу в тесто.

Добавляю 100 гр крупинчатого творога.

Хачапури на сковороде.

Добавляю 100 гр сыра натертого на крупной тёрке.

Хачапури на сковороде.

И зелень, кому какая нравится, у меня зеленый лук и укроп.

Хачапури на сковороде.

Руками замешиваю тесто с начинкой. Тесто получится очень липким, но дополнительно муки досыпать не нужно.

Хачапури на сковороде.

Стол и тесто подпыляю мукой и формирую небольшую колбаску. Делю на 8 частей, у меня будет 8 лепёшек.

Скалкой раскатываю тонкие лепёшки.

Хачапури на сковороде.

Обжариваю на сухой сковороде, на среднем огне, с двух сторон до румяной корочки.

Хачапури на сковороде.

Горячие лепешки смазываю кусочком сливочного масла.

Хачапури на сковороде.

Лепешки получаются очень вкусными, мягкими, ароматными! Замечательный завтрак с чашечкой чая. Попробуйте приготовить!

Хачапури на сковороде.

Ингредиенты:

  • 250 г муки
  • 0,5 ч.л. соли
  • 0,5 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя теста
  • 1 яйцо
  • 150 г сметаны
  • 1 ст.л. растит.масла
  • 100 г творога
  • 100 г сыра
  • зеленый лук, укроп

Для любителей лепешек на сковороде ещё один замечательный видеорецепт:


И рецепт лепешек всего из трёх ингредиентов!


Источник

Читайте также:  Куриное филе в нежнейшей белковой «шубке» – лучше любого кляра
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий