Хитроумный трюк, чтобы клубника, черешня и другие ягоды хранились дольше — а вы пробовали?

Вторые блюда

Вы наверняка не раз приносили домой груз вишни, клубники или малины и понимали, что не можете съесть их все и что они вот-вот испортятся. Эта хитрость продлит срок их хранения на несколько дней, и вы сможете насладиться ярким вкусом лета.

Умный способ продлить срок хранения клубники, вишни и других ягод - пробовали ли вы его?

Клубника, малина, ежевика и вишня – идеальные летние лакомства, подходящие даже для самых строгих диет. Однако у них есть одна общая черта. Независимо от того, наслаждаетесь ли вы вишней в чистом виде или добавляете сливки в клубнику или ежевику, короткий срок хранения этих фруктов может вас разочаровать, особенно если вы купили большую порцию свежих продуктов.

Когда клубника теряет свою свежесть, она становится безвкусной, и ее характерный сладкий вкус исчезает. Вишня также теряет былую упругость, если она перезрела. Малина и ежевика могут даже проявлять признаки увядания на глазах, приходя в негодность в течение одного дня. На всех этих фруктах также может появиться плесень, которая быстро распространяется на другие продукты, хранящиеся рядом. И найти что-то подобное в холодильнике очень неприятно, особенно если мы ожидали чего-то аппетитного.

Умный способ продлить срок хранения клубники, вишни и других ягод - пробовали ли вы его?

Однако существуют способы продлить срок хранения вишни, клубники, ежевики и малины.

Вам понадобятся:

  • белый уксус

  • вода

  • большая миска

  • дуршлаг или салатница

Сначала добавьте полчашки белого уксуса и две с половиной чашки воды в большую миску. Поместите клубнику (или малину, ежевику или вишню) в эту жидкость. Оставьте на несколько минут. Затем достаньте ягоды и тщательно просушите их. Вы можете слить воду с уксусом и оставить клубнику, малину, ежевику или вишню сушиться в дуршлаге, разложив бумажные полотенца для ускорения процесса. Будьте осторожны, чтобы не раздавить фрукты.

Умный способ продлить срок хранения клубники, вишни и других ягод - пробовали ли вы его?

Уксусная кислота в белом уксусе действует как дезинфицирующее средство и убивает любые бактерии и споры плесени на фруктах и ягодах. Убедитесь, что фрукты полностью высохли, так как избыток влаги может привести к более быстрому заплесневению.

Читайте также:  Печенье с маком. Пошаговый рецепт

После этого храните клубнику, ежевику, малину или вишню в холодильнике на бумажном полотенце, стараясь дать плодам пространство, чтобы они не раздавились. Это позволит продлить срок хранения на несколько дней.

Умный способ продлить срок хранения клубники, вишни и других ягод - пробовали ли вы его?

Еще один способ продлить срок хранения клубники – оставить плодоножки прикрепленными к плодам как можно дольше. Если вы заметили, что какие-либо ягоды заплесневели или стали мягкими, удалите их как можно скорее, чтобы предотвратить распространение плесени на другие плоды. Будьте осторожны и не оставляйте ягоды надолго, старайтесь съесть их перед длительной поездкой или заморозить для дальнейшего использования. Вы также можете приготовить десерт с ягодами, чтобы побудить родственников и гостей съесть их поскорее.

Фото: Adobe Stock

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд - это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий