Хрустящие бобы с овощами – пошаговый рецепт с фото

Вегетарианские блюда

Хрустящая фасоль с овощами – пошаговый рецепт с фотографиями

Ингредиенты

  • фасоль – 600 г
  • капуста – 300 гр.
  • лук – 2 шт.
  • Болгарский перец – 2 шт. (красный и желтый)
  • растительное масло – 5 ст. л.
  • тимьян (чабрец) – 2 или 3 чайные ложки.
  • томатная паста или соус барбекю (можно даже гриль соус)– 6 ст. л.
  • вода – 200 мл.
  • соль

Пошаговый рецепт

1) бобы были мягкими, и значительно сократить время приготовления, рекомендуется замочить минимум на 2-3 часа или в течение дня.

2) я поставил его с вечера в миску чистой фильтрованной водой и отправил на ночь в холодильник. Затем хорошо промыть, положить в кастрюлю и залить водой так, чтобы вода полностью покрывала его. Отварить фасоль на медленном огне около 30-40 минут. Если вода быстро испаряется, можно пополнять по мере необходимости.

Готовая фасоль должна быть мягкой статье, но в любом случае не развариваться до состояния каши.

3) Обжарить в растительном масле нарезанный полукольцами лук до золотисто-коричневого цвета.

4) Добавить нарезанный перец и капусту. Тушить овощи в течение 3-4 минут.

5) отправляется в кастрюлю раннее отваренную фасоль и смешать все ингредиенты.

6) Добавить 6 столовых ложек соуса барбекю или гриль-соус, который можно заменить на томатную пасту.

7) и сезона перемешать с солью и сушеным тимьяном (2 чайные ложки).

8) добавить стакан воды и накрываем крышкой ровно 5 минут.

Сделать ароматное простое, постное, но очень вкусное и сочное блюдо из белой фасоли!

Бобы нежные, слегка хрустящие. Соус сладкий, очень аппетитно. Если вы любите острую пищу, можете добавить немного молотого перца чили и фасоли вам горячий и пряный. Но это дело вкуса. 🙂

Читайте также:  Постный салат с фунчозой и овощами без майонеза – пошаговый рецепт с фотографиями

Видео рецепт

Дополнительная информация

 

Что приготовить в пост на ужин или на праздник? Вкусная фасоль в томатном соусе или фасоль с овощами и соусом барбекью.Запеченная фасоль по этому рецепту всегда получается нежной, сочной, хрустящей. Оригинальный и простой!

Хрустящая фасоль с овощами – пошаговый рецепт с фотографиями

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий