Яблочный пирог на сковороде с 1 яйцом

Вторые блюда

Яблочный пирог на сковороде с 1 яйцом

Рецепт простого яблочного пирога. Простата рецепта заключается в том, что не нужно пользоваться духовкой, пирог запекается в сковороде. Карамелизированные яблоки с ароматом корицы заливаются жидким тестом, изделие жарится с двух сторон до готовности. Пирог получается очень мягким и нежным, готовится очень быстро. Его фруктово-пряный аромат будет разноситься по всей кухни.

Ингредиенты:

  • Яблоки – 2 шт.
  • Сливочное масло – 30 г.
  • Вода – 20 мл.
  • Лимонный сок – 20 мл.
  • Корица – 10 г.
  • Сахар – 10 г.

  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 40 г.
  • Сметана – 200 г.
  • Масло сливочное – 50 г.
  • Мука – 130 г.

Приготовление:

Яблоки разрежьте пополам, удалите внутренности, после нарежьте крупными дольками. Кожицу счищать не нужно, она поможет сохранить ломтикам целостность. На сковороде растопите сливочное масло, закиньте яблоки.

Полейте яблоки соком лимона и водой, присыпьте сахаром и молотой корицей, перемешайте. Жарьте их в масле 5 минут до мягкости и легкой румяности.

Яблочный пирог на сковороде с 1 яйцом

Отдельно приготовьте заливное тесто. В глубокую емкость вбейте яйцо, всыпьте сахарный песок, тщательно расколотите венчиком до однородности.

Добавьте сметану комнатной температуры и мягкое сливочное масло, перемешайте венчиком.

Муку просейте через сито, всыпьте в основной состав.

Тесто старательно перемешайте, комочки удалите их с помощью погружного блендера. Если тесто получится очень густым, влейте 20 мл. молока.

Полученным тестом залейте яблоки в сковороде, равномерно разровняйте его лопаткой.

Огонь сделайте минимальным, готовьте пирог под крышкой 10-12 минут. Тесто должно хорошо подняться.

Яблочный пирог на сковороде с 1 яйцом

Затем с помощью нескольких лопаток или тарелки переверните его на другую сторону, жарьте еще 5-7 минут под крышкой. Готовность проверьте деревянной шпажкой.

Яблочный пирог на сковороде с 1 яйцом

Пирог остудите, присыпьте сахарной пудрой, это усилит его сладость, а также скроит все неровности.

Читайте также:  Таких булочек вы не ели никогда ! Рассказываю как их сделать. Рецепт

Яблочный пирог на сковороде с 1 яйцом

Приятного аппетита!

Больше рецептов на сайте: receptisalatov.com

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий