Яичный салат –один из самых популярных салатов на столах в Польше, который подают в качестве закуски, а так же в качестве основного блюда на завтрак.
Яичный салат приготовить очень просто. Мы можем разнообразить его различными добавками, например овощами, тунцом, курицей и ветчиной. Однако помните, что нельзя смешивать в нем определенные ингредиенты, такие как картофель, который в сочетании с яйцом затрудняет усвоение железа и кальция из яиц.
Мы не добавляем сыр и жирное мясное ассорти, потому, что подвергаем организм длительному. Мы не сочетаем яйца с лососем, т.к. он, к сожалению, нейтрализует витамин В7.
К счастью, есть много других ингредиентов, которые можно добавлять и в основном это фрукты и овощи, такие как: яблоки, редис, сельдерей, красный перец, лук, петрушка, чеснок, корнишоны, грибы, цветная капуста, горох, кукуруза, каперсы, хрен… как видите есть из чего выбрать и можно приготовить вкуснейший яичный салат.
-6 шт яиц сваренных вкрутую, нарезанные мелким кубиком
– ½ стакана мелко нарезанного сельдерея
– ¼ стакана измельченного лука
– ¼ стакана измельченной петрушки и чеснока
– 3 ст. ложки измельченных корнишонов
– 2 ст.ложки горчицы с хреном
– ½ стакана майонеза
– соль, перец
Смешиваем все ингредиенты, солим, перчим по вкусу.
Горчицу с хреном смешиваем с майонезом. Заправляем салат и подаем сразу к столу, отдельно или с цельно-зерновым хлебом.
Приятного аппетита!
Огромная просьба подписаться- будем дружить кухнями и вы первыми узнаете о всех новых рецептах! Поставьте палец вверх и расскажите о Другой Кухне в соц.сетях- тогда мы всегда будем рядом!
Заходите к нам на канал и пишите- будем общаться!
Наш канал на YouTube 👉 https://clck.ru/Qsnjd
Мы в Яндекс Эфире 👉 https://clck.ru/Q99k7
