Идея ужина в духовке на каждый день

Вторые блюда

Скорее всего, вы устали голову ломать, чем бы таким эдаким удивить на ужин свою семью. У меня в коллекции есть такой рецепт!


Нужно:

· фарш – 800 грамм, можно и больше;

· лук – 1-2 шт.;

· хлеб – 300 гр.;

· яйцо по желанию;

· приправа для мяса;

· картофель – 1 шт.;

· морковь -1 шт.;

· томатная паста – 2-3 ст. л.;

· соль;

· вода-100 мл.

Перемалываю мясорубкой мясо, лук и замоченный хлеб.

На большой терке натираю картофель и смешиваю с фаршем. Солю, перчу по вкусу. Хорошенько перемешиваю. Можете добавить приправы.

Формирую руками котлеты и выкладываю в форму для выпекания.

Готовлю соус. Нарезаю кубиками лук и шинкую морковь.

Обжариваю на сковороде с растительным маслом лук до золотистого цвета.

Ввожу томат и перемешиваю. Чтобы соус загустился, добавить нужно немного муки. Добавляю морковь и немного протушив, добавляю воду. Обязательно нужно добавить специи и соль по вкусу. Тушить нужно еще пару минут.

Выливаю соус в форму для выпечки.

Выпекаю в духовке около 30 минут при 180 градусах.

Готово. Советую подавать блюдо вместе с гарниром из риса.

Источник

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.

Читайте также:  Яйцо пашот за 3 минуты – пошаговый рецепт с фотографиями
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий