Индейка с картофелем в духовке

Вторые блюда

Индейка с запеченным картофелем

Это блюдо идеально подходит как для праздничного стола, так и для семейного ужина. Готовим индейку вместе с картошкой, получаем полноценное обильное блюдо. Перед запеканием замариновать мясо в кисло-сладком соусе, это сделает его более мягким и сочным, а вкус более насыщенным. Картофель нарезать крупными кусочками, так как блюдо будет готовиться долго. Обвалять картофель сметаной и специями. При желании можно использовать другие овощи: лук, морковь, перец и так далее.

Ингредиенты:

  • Индейка (голени) – 1 кг.
  • Соевый соус – 2 ст
  • Жидкий мед – 1 ст
  • Томатный соус – 1 ст
  • Паприка – 1 ч
  • Масло растительное – 1 ч
  • Картофель – 500 г.
  • Сметана – 1 ст
  • Соль, перец – по вкусу

Подготовка:

Приготовьте маринад для индейки. В миску налить соевый соус, немного растительного масла, добавить кетчуп и жидкий мед. Добавьте к мясу соль, перец и любые специи. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

Индейка с запеченным картофелем

Сделайте 2 больших куска окорока индейки: промойте, обсушите и поместите в глубокую миску. Залить приготовленным маринадом мясо, перемешать, чтобы соус полностью покрыл индейку. Мариновать мясо 30-60 минут.

Индейка с запеченным картофелем

Картофель приготовить отдельно. Клубни очистить, нарезать крупными дольками, загрузить в глубокую емкость. Добавить сметану, соль, молотый перец и перец, перемешать, заливая картофель соусом.

Индейка с запеченным картофелем

Смажьте сковороду маслом, добавьте картофель и мясо.

Индейка с запеченным картофелем

Противень с содержимым застелить фольгой, поставить в разогретую духовку, выпекать 60 минут при 180 градусах. Через время ножом порежьте мясо, проверив его готовность.

Индейка с запеченным картофелем

Готовое блюдо посыпать зеленью, подавать.

Приятного аппетита!

Больше рецептов на сайте: recisalatov.com

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Читайте также:  Паштет из фасоли – пошаговый рецепт с фотографиями
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий