Из фарша и гречки – гречаники в духовке.

Вторые блюда

Из фарша и гречневой крупы можно приготовить вкусное сытное блюдо. Его отлично дополняет густой томатный соус. Фарш и крупу берите в любом соотношении. Гречаники готовят как на сковороде, так и в духовке.

Подробнее смотрите в видео.


Ингредиенты:

  • крупа гречневая (сухая) 200 г,
  • фарш мясной 700-750 г,
  • лук репчатый 2 шт,
  • морковь 1 шт,
  • яйцо 1 шт,
  • соль, специи по вкусу,
  • масло растительное,
  • томатный соус 200-250 г,
  • мука 3-4 ст.л,
  • вода (до получения желаемой густоты),
  • панировочные сухари.

Крупу промыть, залить водой (примерно, выше на 2-3 см), дать закипеть, поварить около 1-2 минут, накрыть крышкой и оставить для остывания.

Обжарить на растительном масле лук и морковь. Дать немного остыть.

Затем, добавить крупу к фаршу. Туда же отправить половину обжаренных овощей, соль, специи, яйцо и хорошо перемешать.

Влажными руками сформировать гречаники желаемой формы и размера, обвалять в панировочных сухарях или в муке.

Выложить в смазанную маслом форму и отправить в разогретую до 180-190 град. духовку минут на 20 (ориентируйтесь по своей духовке и на размер гречаников).

Сделать заливку. Для этого смешать томатный соус (если берете томатную пасту, её потребуется меньше), муку, соль, специи и воду.

Вылить заливку в оставшиеся овощи, прогреть на плите до загустевания. Соус делайте желаемой густоты, регулируя её добавлением муки или воды. Количество соуса тоже на ваше усмотрение.

Покрыть соусом гречаники и запекать ещё минут 20.

Из фарша и гречки - гречаники в духовке.

Подробнее смотрите в видеоролике.

Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!

===============================================

Если вам понравился рецепт – поделитесь ссылкой на него в социальных сетях и поставьте лайк. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ПРОФИЛЬ https://zen.yandex.ru/id/5cb71045362a6f00b3fce8f4 ===============================================

ПРИГЛАШАЮ ВАС ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ В YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCP9DyCs8rrK1d05s9INSfeA

Читайте также:  Быстрые драники – пошаговый рецепт с фотографиями

Из фарша и гречки - гречаники в духовке.

Смотрите также

Вкусный ужин для семьи в духовке https://www.youtube.com/watch?v=kZfVyKhLQhk&t=28s

Картофельная бабка https://www.youtube.com/watch?v=YClL7-m8k3Y&t=20s

Тефтельки (фрикадельки) в булочках https://www.youtube.com/watch?v=n9qWABr4aBg

Квадраты с картофельно-мясной начинкой https://www.youtube.com/watch?v=eAAnoNHBynk&t=34s

Сырные палочки https://www.youtube.com/watch?v=xHyq_wbloeY&t=1s

Сандвичи – два рецепта. Простая и необычная начинка https://www.youtube.com/watch?v=49YmN5au7pk

Источник

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий