К шашлыку приготовила идеальный салат: фишка оказалась в сахаре

Вторые блюда

К шашлыку приготовила идеальный салат: фишка оказалась в сахаре

Здравствуйте! Скоро майские праздники, многие поедут к себе на дачу готовить шашлыки. Предлагаю вам идеальный рецепт салата. Мои домочадцы остались очень довольны от такой закуски.

Главное, всего лишь три ингредиента, минимум трудовых усилий, а результат просто отличный!

Ингредиенты

  • Перец болгарский – 1 шт
  • Огурец длинный – 1 шт
  • Морковь 1 шт либо готовая корейская морковка 150г

К шашлыку приготовила идеальный салат: фишка оказалась в сахаре

Для заправки:

  • уксус 9 % или яблочный – 1 ст.л.
  • Соевый соус – 2 ст.л.
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Соль и молотый перец на глаз

Приготовление

Огурец порезать на кружочки, затем на соломки.

К шашлыку приготовила идеальный салат: фишка оказалась в сахаре

Перец болгарский также нарезать тонкой соломкой.

К шашлыку приготовила идеальный салат: фишка оказалась в сахаре

Морковь пропустить через терку для корейской моркови. Если нет тёрки можно натереть через обычную тёрку либо же купить готовую морковь и промыть его проточной водой, чтобы убрать остроту. Добавить в салат.

К шашлыку приготовила идеальный салат: фишка оказалась в сахаре

Посолить, поперчить. Приготовить заправку из уксуса, соевого соуса, растительного масла и сахара. Я сперва скептически отнеслась к сахару. Думала, ну что за ерунда. Однако результат превзошел мои ожидания. Сахар здесь не лишний. И он не придает сладость, а наоборот усиливает вкусовые качества заправки.

Также в заправку можно добавить сушёный или измельчённый чеснок.

К шашлыку приготовила идеальный салат: фишка оказалась в сахаре

Заправку добавить в салат. Хорошо перемешать. Убрать на 15-30 минут в холодильник для маринования.

К шашлыку приготовила идеальный салат: фишка оказалась в сахаре

Вот и все! Бомбический салат к шашлыку и мясным блюдам готов! Он реально получается пикантным, вкусным, хрустящим!

Спасибо за внимание.

Источник

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Читайте также:  Огурцы с кетчупом чили на зиму
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий