Кабачковая запеканка с куриным фаршем, помидорами и сыром – пошаговый рецепт с фото

Вторые блюда

Кабачковая запеканка с куриным фаршем, помидорами и сыром – пошаговый рецепт с фотографиями

Ингредиенты

  • 1.кабачки 1 кг.
  • 2.Лук репчатый 2 шт.
  • 3.морковь 1 шт.
  • 4.помидоры 2 шт.
  • 5.яйца 3 шт.
  • 6.говядина 600 гр.
  • 7.сыр 200 гр.
  • 8.сметана 200 гр.
  • 9. майонез 3 столовые ложки.
  • 10. 3 веточки укропа.
  • 11.чеснок 3-4 зубчика.
  • 12. соль/перец

Пошаговый рецепт

Натереть цуккини на крупной терке и посыпать солью. Снять на 10-15 минут.

Нарезаем мелко лук и выкладываем на разогретую сковороду и обжарить в растительном масле.

Далее натираем морковь на крупной терке и добавить к луку. Все хорошо перемешать. В сковороду добавить фарш. Добавить соль/перец по вкусу.

Подготовить сметану и майонез:

Смешать майонез и сметану. Затем добавить измельченный чеснок. Мелко нарезать укроп и добавить в смесь сметаны и майонеза.

Взбейте яйца вилкой, добавить в почти приготовленную начинку и тщательно все перемешать. Добавить соль/перец по вкусу. И заполнить готово.

Резать помидоры. Сыр натереть на крупной терке.

Посуда для выпечки, смазать растительным маслом.

Возьмите цуккини и выжать из них лишнюю воду.

Выкладываю первый слой: половину натертых кабачков и слегка орошать их заполнить.

Второй слой: весь тушеная говядина с морковью и луком. Третий слой: вторая половина цуккини.

Последний слой: нарезанные помидоры.

Все залить соусом из сметаны и майонеза (обливание).

В разогретую духовку до 180 градусов отправляем нашу запеканку на 30 минут. Через 30 минут вынуть запеканку и посыпать ее тертым сыром и отправила еще на 15-20 минут в духовку.

Наша запеканка готова!

БОН АППЕТИТ

Видео рецепт

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Читайте также:  Картофельные галушки с жареным луком
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий