КАК ГОТОВИТЬ СУШИ? (ВИДЕО)

Вторые блюда

КАК ГОТОВИТЬ СУШИ? (ВИДЕО)

КАК ГОТОВИТЬ СУШИ

Как готовить суши в домашних условиях

Если вы не умеете готовить суши дома, но очень хотите, рекомендуем начать с покупки правильного риса (на упаковке обычно написано «рис для суши»). Для начинки выбираем, в первую очередь, лосося, также курицу, огурцы, авокадо, плавленый сыр (очень хорош Филадельфия), крабовые палочки, креветки, красную икру, угря, форель.

Сегодня такое блюдо японского происхождения, как суши, считается одним из самых популярных современных лакомств, пользующихся спросом как у молодежи, так и у людей пожилого возраста.

Рост популярности суши

С каждым днем ​​суши-бары предлагают нам все новые и новые варианты заворачивания и начинки роллов – все эти роллы при желании вполне можно приготовить дома. Основная причина приготовления суши дома – более насыщенный и разнообразный вкус блюда (о чем свидетельствуют мнения самых ярых поклонников суши).

Вегетарианцы могут делать роллы, например, только с рисом, водорослями нори и огурцами. По этому поводу мы приготовим классические тонкие рулетики (завернутый рис и фаршированные водорослями) с лососем. Рекомендуем покупать все продукты заранее, чтобы не прерывать процесс приготовления походом в магазин.

Ингредиенты для приготовления суши дома

  • Круглый рис – 450 г;
  • Водоросли нори – 1 упаковка;
  • Филе лосося);
  • Соевый соус;
  • Рисовый уксус – 40 мл;
  • Креветки (по желанию);
  • Маринованный имбирь в банке;
  • Порошок васаби или готовый соус;
  • Плавленый сыр;
  • Огурцы;
  • Коврик для изготовления роллов;
  • Соль, сахар – по 10 мл.

Как готовить суши: рецепт приготовления роллов с лососем

    • Смешайте уксус с солью и сахаром, хорошо перемешайте и поставьте на огонь. Смесь следует нагревать, пока сахар не растворится.
    • Приступаем к приготовлению риса. Для начала хорошо промываем рис, затем складываем его в кастрюлю и заливаем водой (на 200 мл крупы – 250 мл воды). Доведите рис до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь и варите еще 15 минут. После завершения процедуры оставьте рис еще на 10 минут.
  • Вылить заправку на рис, перемешать. Дайте всему остыть.
  • Разложите коврик для суши и приготовьте острый нож. Огурцы, сыр, лосось нарезать длинными тонкими полосками.
  • Разложите на коврике лист нори, разрезанный пополам (для тонких рулетиков). Лист полностью покрыть тонким слоем риса, ближе к краю выложить вдоль листа полоску рыбы, огурцов и сыра. Возьмите простыню вместе с ковриком за край и начинайте оборачивать рулон трубочкой. Сформировав рулет, нарежьте его острым ножом на небольшие кусочки, предварительно замочив в воде.
  • Украсьте роллы креветками. Подавайте с васаби и имбирем.
Читайте также:  Вкуснотища необыкновенная - картошка в духовке
Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд - это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий