Как хранить бананы, чтобы они не темнели — вы точно делали это неправильно

Вторые блюда

Поделитесь с нами полезными советами, которые помогут вам дольше сохранить бананы свежими и вкусными.

Как хранить бананы, чтобы они не потемнели - вы точно делали это неправильно

Многие люди знакомы с проблемой, когда бананы быстро становятся черствыми и мягкими (даже если вы купили их зелеными). Для того чтобы как можно дольше сохранить срок хранения любимых фруктов, есть несколько эффективных и простых советов, которыми мы хотели бы поделиться).

Храните бананы отдельно от других фруктов

Как хранить бананы, чтобы они не потемнели - вы точно делали это неправильно

Многие фрукты и овощи выделяют этилен – вредный газ, способствующий быстрому разложению соседних продуктов. Бананы, в частности, чувствительны к этилену. Поэтому лучше держать их подальше от других растительных продуктов).

Повесьте их

В настоящее время подставку для бананов можно найти в огромном количестве интернет-магазинов. Лучше купить один и хранить их на нем, чтобы они дольше оставались желтыми.

Положите бананы в холодильник.

Как сделать так, чтобы бананы не чернели - вы определенно делаете это неправильно.

Низкая температура замедляет процесс химического созревания. Поэтому спелые бананы лучше всего хранить в холодильнике. Правда, их кожица также быстро становится коричневой, но внутри они сохраняют приятный вкус и упругую текстуру.

Заверните верхушки в полиэтиленовую пленку.

Бананы сами выделяют этилен, который вредит им, поскольку ускоряет их созревание. Чтобы замедлить процесс газообразования, диетологи рекомендуют заворачивать верхушки бананов в пленку.

Сбрызните бананы лимонным соком…

Как сделать так, чтобы бананы не чернели - вы определенно делали это неправильно.

Если вы хотите сохранить свежесть уже очищенных бананов, сбрызните их соком лимона или лайма. Известно, что цитрусовые замедляют процесс окисления, поэтому бананы дольше сохраняют свой вкус и текстуру.

…Или окуните их в уксус.

Альтернативой цитрусовому соку является уксус. Его можно разбавить водой, прежде чем обмакивать в него очищенные бананы. Тщательно промойте перед использованием.

Читайте также:  БЛЮДО САДЖ и КУТАБЫ с МЯСОМ на СКОВОРОДЕ

Заморозьте бананы

Как хранить бананы, чтобы они не потемнели - вы наверняка делали это неправильно

Даже при использовании всех вышеперечисленных хитростей свежие бананы не будут оставаться свежими дольше недели. Если вам этого недостаточно, лучше заморозить их. Бананы можно хранить в морозильной камере до месяца. Это особенно важно, когда фрукты нужны для выпечки и десертов.

Фото: stock.adobe.com

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд - это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий