Как котлеты, только лучше

Вторые блюда

Сегодня хочу поделиться с Вами любимым блюдом нашей дочки.

Думаю, что оно многим знакомо.

Поскольку куриное филе, очень полезно.

И всё же расскажу.

В моём рецепте есть своя изюминка.

Часто готовлю куриные шарики.

Похожи на котлеты.

Но, по вкусу ещё лучше.

А всё потому, что внутри шариков находится сыр.

Вот какими они получились.

Как котлеты, только лучше

По времени готовятся быстро.

А получаются ещё вкуснее.

Продукты самые обыкновенные.

Ничего лишнего.

Вам захотелось попробовать?

Тогда записывайте, вот рецепт.

Для приготовления куриных шариков потребуется:

филе куриное – 500 г.

сыр – 200 г.

яйцо – 1 шт.

чеснок – 2 зубчика

соль, перец – по вкусу

растительное масло – для смазки.

Переходим к приготовлению.

В последнее время перестала покупать куриный фарш в магазине.

Какой-то он сильно замороженный.

После разморозки большая часть воды, а не мяса.

Теперь беру куриную грудку, вырезаю кость и перекручиваю на мясорубке.

Вот так получаю домашний куриный фарш.

Из него и готовлю это блюдо.

Так полезнее выходит.

Итак, фарш сделали.

Солим, перчим.

Чеснок прорускаем через чеснокодавку и добавляем в фарш.

Теперь вбиваю в фарш яйцо.

Перемешиваю.

Сыр натираю на мелкой тёрке.

Когда всё продукты готовы, переходим к формированию шариков.

Руки предварительно смачиваю в воде.

Беру немного фарша в одну руку.

Пришлёпываю и по центу выкладываю сыр.

Затем закатываю фарш в шарик.

Сыр получается как начинка.

Из указанного количества фарша (500 г.) у меня получается примерно 17 шариков.

По размерам чуть больше грецкого ореха.

Готовить наши шарики будем в духовке.

Форму смазываем маслом.

Отправляем шарики в форму для запекания.

Духовку разогреваем до 180 градусов.

Общее время приготовления составляет примерно 20 минут.

Читайте также:  Удивим гостей? Вкусные салаты для праздничного стола (10 свежих идей!)

10 минут готовлю шарики на одной стороне, а потом переворачиваю на другую ещё на 10 минут.

За 5 минут до готовности, посыпаю шарики сыром.

Румяные куриные шарики готовы.

Как котлеты, только лучше

Скорее приглашайте семью к столу.

Всем приятного аппетита!

Источник

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий