Как правильно хранить еду в холодильнике, чтобы она дольше оставалась свежей: 8 лайфхаков, о которых вы не знали

Вторые блюда

Делимся ценными советами по длительному хранению продуктов.

Как хранить продукты в холодильнике, чтобы они дольше оставались свежими: 8 хитростей, о которых вы не знали

Иногда продукты в холодильнике портятся за пару дней, хотя на самом деле их можно безопасно хранить еще как минимум несколько дней. Мы поделимся некоторыми хитростями, чтобы ваша еда оставалась в форме как можно дольше.

Держите температуру ниже 4°C

Как хранить продукты в холодильнике, чтобы они дольше оставались свежими: 8 хитростей, о которых вы не знали

При такой температуре бактерии, вызывающие порчу пищевых продуктов, растут значительно медленнее. Для большей точности приобретите термометр и храните его в холодильнике, периодически проверяя показания.

Не открывайте холодильник надолго

Многие из нас любят открывать дверцу холодильника и подолгу разглядывать его содержимое, выбирая, что съесть. Рекомендуем делать это быстрее, так как при открытом холодильнике температура в камере начинает повышаться и продукты быстрее портятся.

Храните все продукты в закрытой таре

Как хранить продукты в холодильнике, чтобы они дольше оставались свежими: 8 хитростей, о которых вы не знали

Оставьте продукты в оригинальной упаковке, если они не повреждены. Если вы повторно используете продукт, поместите его в герметичный пластиковый или стеклянный контейнер или оберните его пищевой пленкой. Это поможет предотвратить потерю влаги и впитывание неприятных запахов.

Чистите холодильник

Не забывайте обращать на это внимание, когда будете еженедельно убираться в квартире. Очищайте холодильник не только снаружи, но и внутри, и обязательно избавляйтесь от продуктов, которые испортились (особенно если они покрылись плесенью или приобрели сильный неприятный запах).

Храните мясо, птицу и рыбу отдельно

Как хранить продукты в холодильнике, чтобы они дольше оставались свежими: 8 хитростей, о которых вы не знали

Храните упаковки с сырым мясом, птицей и рыбой в отдельном полиэтиленовом пакете, миске или кастрюле на самой нижней полке холодильника (если, конечно, в шкафу нет специального мясного и рыбного ящика). Также важно употреблять (или замораживать) сырое мясо в первые несколько дней после покупки.

Читайте также:  Курица в банке с овощами (рецепт в духовке)

Держите яйца в упаковке

Яйца дольше останутся свежими, если вы храните их в герметичном контейнере (а не на дверной полке). И помните, что даже в этом случае яйца лучше съесть в течение трех недель .

Мойте фрукты и овощи только перед употреблением

Как хранить продукты в холодильнике, чтобы они дольше оставались свежими: 8 хитростей, о которых вы не знали

Влажные овощи и фрукты в холодильнике портятся гораздо быстрее. Поэтому мойте их непосредственно перед использованием или хорошо просушивайте бумажным полотенцем, прежде чем отправлять в холодильник).

Удаляйте воздух из пакетов для хранения

Если вы храните продукты в пакетах, убедитесь, что в них как можно меньше воздуха. Таким образом, еда больше не будет портиться.

Фото: Stock.adobe.com

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд - это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий