Узнайте, как приготовить модные напитки дома, как бариста в любимой кофейне.
Погода налаживается, солнце всходит все чаще, город расцветает летними террасами, а в кафе появляются холодные вариации кофе. Несколькими рецептами с нами поделился главный тренер Rockets.coffee Николай Черкасов. В то время как с классическими капучино и латте можно легко справиться с помощью обычной кофемашины и капучинатора, приготовление холодных напитков требует немного больше навыков, попробуйте наши видео-инструкции.
Фраппе Тирамису
Фраппе — это однородный холодный напиток, взбитый в шейкере или блендере до получения однородной массы. Его изобрели в Греции на Международной ярмарке в Салониках случайно, просто потому, что не было под рукой горячей воды. Приготовив его со вкусом тирамису, вы мгновенно перенесетесь в ностальгию по летним приключениям.
Ингредиенты:
-
Лед 100г
-
Молоко 120мл
-
Кофе 1 шот
-
Сироп (карамельный, шоколадный, ореховый) 15 г
-
Шейкер (можно заменить цилиндрическим пластиковым контейнером для пищевых продуктов)
Будет нужно
Шейкер Bialetti Iced CoffeeПолучить цену
Эспрессо-тоник
Отличный освежающий напиток, вся суть которого уже описана в названии: бодрящую порцию эспрессо нужно смешать с холодным тоником. Он будет иметь горьковатый, слегка цитрусовый вкус из-за кисловатого вкуса кофе и хинина в тонике.
Ингредиенты:
-
Лед 100г
-
Ягодный сироп 25 г
-
Тоник 100г
-
Кофе 1 шот
Бамбл
Бамбл — один из самых необычных напитков на основе кофе, это сочетание эспрессо и апельсинового сока, уложенных слоями. Говорят, его изобрели в Бразилии, чтобы удивить посетителя в баре. Кстати, этот кисло-сладкий напиток прекрасно тонизирует.
Ингредиенты:
-
Апельсиновый сок (свежевыжатый или тетрапак) 70 г
-
Лед 100г
-
Сироп (ягодный, карамельный) 10-15 г
-
Кофе 1 шот
Айс латте
В отличие от классического латте, в этом напитке не пена, а обычное молоко, а также ваш любимый сироп или сахар и, конечно же, лед.
Ингредиенты:
-
Лед 100г
-
Молоко 140-150мл
-
Экспресс 1 выстрел
-
Сироп 10-15г
Фото: Адоб Сток
- Хотите связаться со мной?
