Как приготовить яйцо пашот: 3 простых способа

Вторые блюда

Как приготовить яйцо пашот: 3 простых способа

приобрести форму для приготовления яиц >>>

Первый способ

В тарелку разбейте свежие яйца.

Налейте в глубокую сковородку воду высотой примерно 2 см и добавьте щепотку соли.

Включите огонь и нагревайте воду при непрерывном помешивании.

Когда вода хорошо нагреется, но не дойдет до кипения, влейте яйца и закройте крышкой. Уменьшите огонь до минимума.

Как приготовить яйцо пашот: 3 простых способа

Время приготовления зависит от желаемой консистенции.

Как приготовить яйцо пашот: 3 простых способа

Второй способ

Налейте на сковороду воду и доведите до кипения.

Возьмите небольшой половник, нагрейте его над этой водой. Затем смажьте половник маслом, продолжая держать близко к кипящей воде. Половник должен все время оставаться горячим.

Как приготовить яйцо пашот: 3 простых способа

Разбейте в половник яйцо. Опустите дно половника в кипящую воду.

Как приготовить яйцо пашот: 3 простых способа

Нижняя часть белка быстро "прихватится" – загустеет и побелеет.

Как приготовить яйцо пашот: 3 простых способа

Примерно через 2 минуты зачерпните половником с яйцом чуть-чуть воды, чтобы она покрыла яйцо. Затем аккуратно переместите яйцо в кипящую воду.

Как приготовить яйцо пашот: 3 простых способа

Уменьшите огонь и варите еще около 3 минут, несколько раз поливая яйцо водой при помощи половника. Затем следует накрыть сковороду крышкой и довести до готовности.

Как приготовить яйцо пашот: 3 простых способа

Как приготовить яйцо пашот: 3 простых способа

Третий способ

Выстелите небольшую емкость пищевой пленкой, налейте в нее немного растительного масла.

Как приготовить яйцо пашот: 3 простых способа

Разбейте на пленку яйцо и завяжите.

Как приготовить яйцо пашот: 3 простых способа

Поместите в кастрюлю с водой и доведите до готовности.

Вынимайте кухонными щипцами.

Как приготовить яйцо пашот: 3 простых способа

Подавайте с зеленью или зеленым луком.

Как приготовить яйцо пашот: 3 простых способа

Приятного аппетита!

Рецепты: Яичница и омлет >>>

Ставьте лайк, если вам была полезна статья. И подписывайтесь на мой канал!

………………………..

Источник

Читайте также:  Бисквит по рецепту из книги 1968 года
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий