Капуста – простой рецепт, а закуску умяли за пять секунд.

Вторые блюда

Капуста - простой рецепт, а закуску умяли за пять секунд.

Осень, захотелось немного маринованной капусты, а в заначке нету, поделюсь рецептом, как приготовить,.

Наверное про это уже столько всего написано, не буду ничего выдумывать, расскажу как делаю.

Это прекрасная закуска. И самый быстрый рецепт приготовления капусты. По желанию в маринованную капусту с чесноком можно добавить клюкву или дольку лимона в каждую банку. Она всегда дополнит варёную картошку, станет гарниром к тушёному мясу и будет основой салата.

Очень вкусное блюдо для всей семьи на обед, ужин или просто похрустеть.

Эта чудесная капуста поднимет настроение в пасмурный день, ароматная и пикантная – от нее не возможно отказаться.

Для приготовления маринованной капусты быстрого приготовления нужно:

ы:

  • капуста – 1,5-2 кг.
  • морковь – 300-400 грамм.
  • чеснок – 4 зубчика.
  • на любителя, можно добавить яблоко, свёклу, клюкву или дольку лимона.

  • растительное масло – 150 грамм.
  • уксус 9% – 100 мл.
  • черный перец горошком – 5-6 штук.
  • сахар – 100 грамм.
  • соль – 2 столовых ложки.
  • лавровый лист – 1-2 шт.
  • кипяченая вода – 0,5 литра.

Сначала сделаем маринад. Берем кастрюльку, наливаем в нее воды, добавляем растительное масло, черный перец горошком, соль, сахар, лавровый лист, чеснок. Выльем 2 столовых ложки 9% уксуса. Ставим на огонь, как закипит варим 5-7 минут, маринад готов.

Капусту кочан, снимаем верхние листья, режем, мелко шинкуем, кому как нравится.

Морковь трем на крупной терке, отправляем все в большую емкость, чтобы удобно было перемешать и помять капусту с морковкой.

Взял вот такой таз.

Капуста - простой рецепт, а закуску умяли за пять секунд.

Все хорошо перемешиваем и жмем руками, пока не начнет давать сок.

Вот собственно пока и все.

Берем банку, лучше ее простерилизовать.

Капуста - простой рецепт, а закуску умяли за пять секунд.

Раскладываем в нее капусту заливаем кипящим маринадом. Закрываем крышкой и даем остыть.

Читайте также:  Лёгкий 10 минутный рецепт закуски из крабовых палочек.

Капуста - простой рецепт, а закуску умяли за пять секунд.

Капуста - простой рецепт, а закуску умяли за пять секунд.

Источник

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий