Всем привет! Спешу поделиться с вами красивым рецептом, который можно приготовить на обед или ужин. Как всегда, это простой и вкусный рецепт из самых доступных продуктов. И предлагаю приготовить – запеканка картофельная с курицей и грибами. Подготовьте кастрюлю на сковороде. Это блюдо можно сравнить с большим картофельным блинчиком. Вы можете использовать начинку для запеканки на свой вкус и поэтому поменять это картофельное блюдо .
Как приготовить картофельную запеканку на сковороде смотрите в видео-рецепте:
Картофельная запеканка с курицей и грибами на сковороде:
Картофель – 500 г
Яйца – 3 шт
Репчатый лук – 1 штука
Соль и специи
Зелень
Наполнение:
Курица – 200 г (готовая)
Грибы – 150 г
Репчатый лук – 1 штука
Зелень
Сначала готовим начинку для картофельной запеканки. Измельчите 1 луковицу и 150 г шампиньонов. Обжарить лук на разогретой сковороде пару минут, добавить грибы и обжарить до готовности. По ходу дела идет вверх.
Измельчить 200 г отварного куриного филе. Добавьте к курице нарезанные грибы и зелень. Соль и специи по вкусу. Все перемешать и начинка готова. Вы можете выбрать начинку по своему вкусу.
Для основы натрите на крупной терке 500 г картофеля, натрите лук, добавьте 3 яйца, соль и перец. Перемешайте, и основа для картофельной запеканки готова.
На разогретую сковороду (диаметр 28 см) выложить половину картофельной массы, сверху выложить начинку.
Покройте начинку второй частью картофельной массы. Накрыть крышкой и подрумянить с двух сторон на слабом огне. Переверните кастрюлю тарелкой или разделочной доской. Ставим блюдо на кастрюлю и переворачиваем вместе со сковородой. Раскатайте кастрюлю с тарелки обратно в сковороду и обжарьте с другой стороны.
Картофельный пирог на сковороде
Картофельная запеканка, обжаренная на сковороде, готова. Всех родственников можно в ближайшее время пригласить на ужин.
Картофельный пирог
Мы любим это картофельное блюдо со сметаной. Вы не знаете, что приготовить, присмотритесь к этому рецепту. Вкусно, просто, быстро.
Приятного аппетита!
- Хотите связаться со мной?
