Картофельная запеканка с куриным фаршем, запеченные в духовке – пошаговый рецепт с фото

Вторые блюда

Картофельная запеканка с куриным фаршем запеченная в духовке – пошаговый рецепт с фотографиями

Ингредиенты

  • куриный фарш 500 гр.
  • картофель 1 кг.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • яйца 2 шт.
  • сметана 200 гр.
  • майонез 2 столовые ложки.
  • соль/перец
  • зелень
  • сыр 200 гр.

Пошаговый рецепт

В разогретую сковороду с растительным маслом мелко нарезанный лук направил.

Варить до золотисто-коричневого цвета.

Затем отправляется к луку натертую на средней терке морковь.

Варить в течение 2-3 минут.

Отправлено фарш и перемешать, разбивая лопаткой на мелкие кусочки.

Добавить соль/перец по вкусу.

Варить 15 минут.

Выключите духовку и достаньте начинку остывать.

Картофель помыть и почистить.

Затем натираем на крупной терке.

Добавить соль/перец по вкусу.

Форму для выпечки смазать растительным маслом.

Выкладываю в форму половину тертого картофеля.

С верху положить весь фарш с луком и морковью и уровня.

Добавить оставшийся картофель и тертый сыр хорошо перемешать и выкладываем последний слой картофеля и сыр.

Приготовить соус:

В глубокую миску положите сметану, майонез, яйца и тщательно перемешать.

Добавить мелко нарезанный укроп и измельченный чеснок.

Добавить соль по вкусу и хорошо перемешать.

Равномерно залить начинку в запеканку.

В разогретую духовку до 180 градусов, поставить запеканку в течение 50-60 минут.

Ориентируйтесь на свою духовку.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Видео рецепт

Читайте также:  Печеночные трубочки с начинкой
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий